Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
8353 пункта
выдачи заказов
выдачи заказов
Это «Доброшрифт» — символ внимания к людям с двигательными проблемами. Сегодня — Всемирный день их поддержки. 10% выручки интернет-магазина за 2 октября мы отправим на благотворительность. Присоединяйтесь к добрым делам и вы!
Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
В ваш город доставляем службами
 |
DPD |
213 пунктов выдачи или до двери |
 |
СДЭК |
3488 пунктов выдачи или до двери |
 |
Pony Express |
2 пункта выдачи |
 |
EMS |
до двери |
 |
Почта России |
1 пункт выдачи |
 |
Яндекс Доставка |
4649 пунктов выдачи или до двери |
 |
5post |
- |
Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа
Илья (г. Уфа)
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахкак чаще всего бывает, при переходе с перколяции на иммерсию, зерно проявляет свой букет более цельно. Хуртадо не стал исключением, раскрываясь сдержанным вкусовым профилем косточковых фруктов, темного шоколада и миндаля. Для смещения баланса в сторону чуть большей, чем по стандартному рецепту, весьма деликатной кислотности, был применен байпас, что дало менее бархатистое тело, и чуть более выраженные желтые фрукты. Это не сделало его более ярким, он так же сдержан и тяготеет к классическому вкусовому профилю. Схожие впечатления были при попытке раскрыть кислотность в другом лоте с идентичной оценкой, и близким способом ферментации - Колумбия Себастьян Гомес ( https://shop.tastycoffee.ru/coffee/colombia-l-sebastian-gomez ) - вместо яркого вкуса в чашке косточковые фрукты, что так же, как и там, создает неоднозначное впечатление. Поэтому оставляю Хуртадо для воронки, по рецепту усеченной экстракции.
Способ приготовления: Аэропресс
Рецепт:
Помол 14 на TM Xlite, 16,5/230, перевернутый метод, настаивание с перемешиванием с весом воды в 130 гр до 0.50, далее неторопливое продавливание, и байпас в чашку еще 100 гр воды.
01.12.2022
Артём (г. Иркутск)
Любитель
06.02.2023
А вы для Аэропресса кофе мелите на TM Xlite при 14 щелчках, а вы не пробовали использовать для этого способа более мелкий помол например 3-4 щелчка, думаю вас удивит такое предложение, но кофе выходит более плотным, а дескрипторы читаются. Раньше тоже делал более крупный помол для данного метода, но изменил рецептуру и стало интереснее на вкус, это конечно не пуровер.
Олег (г. Первомайское)
Эксперт
01.12.2022
Тогрул (г. Екатеринбург)
Эксперт
01.12.2022
Ирина (г. Москва)
Эксперт
01.12.2022