О как, только появился и уже закончился! Но я успела заказать! Поглядим, что за зверь такой востребованный! :)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic 9
ic 0
ic 5
ic
ic
5 дней назад
5 дней назад
Ух ты, я даже не заметил как он закончился :D Думал, что никто не возьмет из-за 85 и без фермента. Как говорится, ждём отзыв)
Все ответы (1)
4 дня назад
Успел для эспрессо тоже бразилию взять и ее тут же раскупили)Это нормальное явление
5 дней назад
Предыдущий бразильский микролот недели тоже закончился в несколько дней. Действительно - микролот) Этот тоже жду на пробу)
Все ответы (1)
Вот теперь это без сомнения ягодный вермут с шелковистым телом, насыщенным ароматом и сложным вкусом, в котором переплелись оттенки малины, клубники, клюквы, красной и черной смородины и не понять, кто среди них главный! :)
В послевкусии можно уловить легкую полынную горчинку, которая довольно быстро исчезает.
Кислотность по-прежнему высокая, сочная, и именно она подчеркивает изумительный ягодный профиль! Кофе ну нисколько не сладкий, но настолько комплексный и вкусный, что выпив одну чашку, сразу хочется еще!
Восторг, да и только! Ягодные кофеманы – этот кофе для вас! :)
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
Помол: 11 щелч. 1zpresso jx, 12/120, вода Черноголовка вкусная, время приготовления 3 мин., 10 минут - остывание.
ic 36
ic 0
ic 16
ic
ic
08.08.2023
08.08.2023
Великолепная крема в не менее великолепной чашке, на великолепном зерне! Комбо!
Все ответы (1)
09.08.2023
Приготовил и теперь совершенно согласен с тем, что это ягодный кофе! В турке мне пока нравится побольше, чем в воронке, после первых приготовленных чашек, т.к. чуть слаще и при этом яркий. Поиграюсь еще с иммерсией, чтобы сладости побольше добиться, насколько это возможно без ущерба яркости.
Все ответы (2)
А
02.09.2023
Аж слюнки потекли)
Ярко, сочно, алкогольно! Невероятно красивое зерно: крупное, ровное, без изъянов, с выступающими на поверхности сахарами! Пыли практически нет.
Аромат ягодный, кисло-сладкий: малина, земляника, смородина, клюква, вермут. В помоле и в настое из сервера ощущается как переспелая, немного забродившая клубника, темные ягоды, лайм.
На вкус это фруктовый морс с алкогольным ферментом, имеющим оттенки красных ягод. Тело легкое и гладкое. Кислотность интенсивная, хрустящая, остающаяся в продолжительном освежающем послевкусии.
Могу рекомендовать любителям ягодного кофе, которым по душе яркая искристая кислотность! Мне кофе очень понравился!
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Помол: 77 кл. 1z-jx, 19/300, предсмачивание 40/30, далее 80/1:10 и ещё один неторопливый пролив на 180. Общее время до сухой шапки - 2:30.
ic 27
ic 0
ic 13
ic
ic
07.08.2023
П
07.08.2023
Спасибо за фотографии! Приятное зерно, как внешне, так и внутренне. И не капризное. Свою пачку почти допил)
Все ответы (4)
08.08.2023
Здравствуйте, Ирина! Прекрасный отзыв, замечательные фото. Конечно не в тему но я заметил, что более дорогие лоты меньше пылят на кофемолке :D Серьезно, TM C3 на некоторых лотах пылит прям нереально, а на компетишн ни пылинки
Все ответы (1)
08.08.2023
Ирина, добрый день! Благодарю за актуальный пост! Как раз ожидаю этого красавца)
Все ответы (1)
Ирина (г. Москва)
Эксперт
Способ приготовления: Эспрессо-машина
5 дней назад
Данил (г. Куртамыш)
Любитель
5 дней назад
Сергей (г. Губкин)
Эксперт
4 дня назад
Александр (г. Балашиха)
Любитель
5 дней назад