DPD |
218 пунктов выдачи или до двери |
|
СДЭК |
1695 пунктов выдачи или до двери |
|
Pony Express |
2 пункта выдачи |
|
EMS |
до двери |
|
Почта России |
1 пункт выдачи |
|
5post |
- |
|
Л-Пост |
196 пунктов выдачи или до двери |
Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахСпособ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Температура воды 93 градуса, помол - 14 значений на Timemore Xlite, соотношение зерна/воды: 16,5/260, предсмачивание 40 гр до 30 секунд, далее еще 70 гр до 1.10, и еще один неторопливый пролив до 260 гр. Общее время составило 2.20
Продвинутый
28.10.2023
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахСпособ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Температура воды 95 градусов, помол - 14 значений на Timemore Xlite, соотношение зерна/воды: 16,5/260, предсмачивание 40 гр до 30 секунд, далее еще 70 гр до 1.10, и еще один неторопливый пролив до 260 гр. Общее время составило 2.20
Эксперт
15.10.2023
Эксперт
16.10.2023
Эксперт
15.10.2023
Эксперт
14.10.2023
Эксперт
05.11.2023
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахСпособ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Помол 14 значений на TM Xlite, температура воды 94 градуса, 18/280, предсмачивание 30 гр до 30 секунд, далее еще 80 гр до 1.10, и еще один неторопливый пролив до 280 гр. Общее время, до сухой шапки, составило 2.30.
Эксперт
06.06.2023
Rosalkind (г. Нижний Новгород)
Эксперт
04.06.2023
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахСпособ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Помол 14 значений на TM Xlite, температура воды 94 градуса, 16,5/260, предсмачивание 40 гр до 30 секунд, далее еще 60 гр до 1.10, и еще один неторопливый пролив на 160 гр. Общее время, до сухой шапки, составило 2.20.
Эксперт
09.04.2023
Эксперт
09.04.2023
Эксперт
09.04.2023
Эксперт
09.04.2023
Эксперт
22.04.2023
Привязка банковской карты
Для проверки карты мы спишем и вернем 1 руб.
Илья (г. Уфа)
Амбассадор — это эксперт, который отлично разбирается в кофе. В его знаниях мы уверены настолько, что решили выделить его специальным статусом. Благодаря активной помощи другим пользователям, амбассадоры помогают Сообществу развиваться и расти.
Подробнее об амбассадорахБлагодаря уважаемым Ирине (г. Москва) и Ивану (г. Калининград) решился таки опробовать сей, не побоюсь этого слова, шедевр кофейного искусства.
Как уже отметили сотоварищи в комментариях, красный бурбон с фермы Лас флорес обладает исключительными вкусоароматическими свойствами - богатой ароматикой, балансом, приятной сладостью, переливающейся, сочной и игристой кислотностью, а так же сливочным телом, поэтому подробно останавливаться на нюансах букета не стану, лишь отмечу, что мне этот кофе по профилю вкуса напомнил другой - Колумбию Перпл Ла Мария (пурпурный бурбон), где так же основной профиля послужил фруктовый мармелад. Но, в отличие от лота с Ла Марии, красный бурбон с Лас Флорес - более переливающийся, и с ярким, выразительным ферментом, подчеркивающим вишню (мараскинскую), манго (его мякоть), ликер (с оттенками специй) и темный шоколад. Так как сходство в памяти по двум лотам не давало покоя, решил сравнить профили обжарки, и, как оказалось (на мой дилетантский взгляд), они довольно близки.
Отдельно хотелось бы отметить ферментацию: она видна как внешне (рябой характер зерна), так же, как уже отмечал выше, явно ощущается в аромате и вкусе. Описание профиля ферментации довольно прозрачное: сушка ягод происходила в тени. Но, как известно, "в тени" происходят разные вещи, о которым можно только догадываться, поэтому, чтобы немного приоткрыть завесу тайны, пришлось покопаться в сети, и вот, что удалось найти по этому лоту: "This lot was processed using a Casa Elba natural process which involves drying beds that have retractable roofs, often built on top of the producer’s home or estate. " Грубо говоря, сушка происходила в тени, но на бетонных патио, закрытых Casa Elba - конструкцией, напоминающей крышу, закрывающей бетонное патио. По идее, такой метод сушки подразумевает замедление процесса, так как нет прямого воздействия солнечных лучей, плюс под крышей явно могут идти процессы брожения, так как движение кислорода существенно ограничено, и чтобы зерну дойти до нужного уровня влажности в таких условиях, нужно больше времени. Сколько времени ягоды доходили до 11,1% влажности, не известно - открытой информации найти не удалось.
Сам же кофе получился, повторюсь, исключительным. Особенно он понравится любителям ферментации, и, в
частности тем, кому по душе проявления явных ягодно-тропических и шоколадных нот. Спасибо всем причастным!
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Температура воды 93 градуса. Помол 14 значений на TM Xlite, 16.5/260, двойное предсмачивание 30+30 до 1 минуты, далее четыре пролива по 50 гр. Общее время составило 2.30
03.02.2024
Ирина (г. Москва)
Эксперт
03.02.2024
Павел (г. Москва)
Эксперт
03.02.2024
Иван (г. Калининград)
Амбассадор
03.02.2024
Илья (г. Москва)
Эксперт
03.02.2024
Яна (г. Москва)
Эксперт
03.02.2024