один вопрос: это точно натуральная обработка? или мне что то не то насыпали?) во первых вкусовой профиль классической мытой обработки, от слова совсем, нет той сладости и плотности присущей натуральной обработке, тем более Руанды, которую мы и любим за сладость, во вторых внешне зерна не похоже на натуральную обработку ну и очень большое содержание сильверскина, что больше присуще мытой обработке или хани, ну и до кучи дискрипторы совсем не те, чайность, цветочность, карамельность, садовые ягоды, откровенно виноград и чернику я не прочувствовал, ну и не смотря на обработку кофе тоже не зашел, тот случай когда через чур легкий, я бы даже сказал плоский, кислотность и сладость не выражены, не порадовал лот, ждал другого, возможно что то напутали!?
У меня с этим лотом первые впечатления так же были скомканные, так как ведущим дескриптором неожиданно оказался шиповник. Тем не менее, не смотря на присутствующий в некоторых зернах сильверскин, это все же натуральная обработка, но с характерным для Руанды профилем.
Попробуйте чутка поднять экстрактивность (например, температуру приготовления), чайные ноты уйдут, а на передний план выйдет шоколадность и сладость появится.
посмотрел описание,даже не представляю как разочаровало,лучше бы наоборот,как у меня было с одним лотом,не ожидал,а дескрипторы были совсем другие ,как раз то что мне подошло.Дай бог чтобы в будущем нас меньше разочаровывало и больше удивляло
очень яркий кофе, с искристой кислотностью, во первых этому лоту нужно было отлежаться минимум две недели, до этого очень не сбалансированный вкус получался, во вторых он больше подходит под альтернативу, не для гейзера точно, в иммерсии получалась хорошая чашка, в турке тоже вполне себе, в целом ожидал большего, так как брал для гейзера, но не назвал бы его сладким, все таки кислотность и сочность перебивает сладость
Тогрул (г. Екатеринбург)
5 дней назад
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
5 дней назад
У меня с этим лотом первые впечатления так же были скомканные, так как ведущим дескриптором неожиданно оказался шиповник. Тем не менее, не смотря на присутствующий в некоторых зернах сильверскин, это все же натуральная обработка, но с характерным для Руанды профилем.
Попробуйте чутка поднять экстрактивность (например, температуру приготовления), чайные ноты уйдут, а на передний план выйдет шоколадность и сладость появится.
Алексей (г. Самара)
Эксперт
5 дней назад
Сергей (г. Губкин)
Эксперт
4 дня назад