В помоле очень приятная ароматика сухофруктов — курага, изюм, чернослив.
Завариваю в моке или проливаю пуровер. На выходе для меня это вполне многогранный, богатый вкус (видимо, за счёт того, что это бленд), но при этом сам вкус не сложный.
Интенсивная ягодная кислотность красной смородины (вперемешку с яблочной, но та менее выразительна) и довольно ощутимый горький шоколада с чуть пощипывающей на языке перечной горчинкой.
Данный купаж корректно сопоставить в сравнении с моносортом Колумбия Уила (в которой другой, однако в чём-то похожий вкусовой профиль). Но Уила хороша и с молоком, а здесь с продуктами от коровы будет теряться кислотность и богатство вкуса, и на передний план выйдет горько-сладкий профиль с мягкой деликатной перчинкой, которая кстати присутствует и в чистом напитке где-то на послевкусии, что для меня явилось приятной неожиданностью.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
На хрустящий ломтик свежего ржаного круглого хлеба из пекарни намазать вкусное сливочное масло, отварить в гейзере божественный экстракт почти чёрного цвета с оттенком карамельного отлива, либо пролить воронку/дрип, в получившийся напиток молочку НЕ добавлять, наслаждаться! ... ловите себя где-то в стратосфере...
ic
5
ic
ic 2
ic
ic
23.07.2024
23.07.2024
Рецепт огонь, можно и в стратосферу!❤️
23.07.2024
Михаил, здравствуйте.
В стратосфере холодно однако.
🌝
Только позитивные впечатления! Это очень интересный лот — напиток обладает мягким вкусом и обволакивающим телом с бархатистой консистенцией, где все указанные (и легко-читаемые) на упаковке оттенки гармонично и как нельзя точно передают характеристики экстрагированного зерна.
Повторюсь, для меня это очень мягкий вкусный напиток, вполне подойдет для повседневного варианта использования без особого риска надоесть. Хорош и сам по себе, и с не жирными сливками/молоком.
Способ приготовления: Турка
ic
3
ic
ic 0
ic
ic
25.06.2024
Пришёл как случайный яркий кофе под эспрессо. Эспрессо же из его и готовил. И это 10 из 10 для повседневного кофе. Плотная, интенсивная чашка с хорошо узнаваемыми дескрипторами. Кислотность пряная, будто сделали глинтвейн на сухом яблочном сидре. Она хорошо ощущается. но при этом идеально вписывается в баланс. Следом идёт нота тёмного шоколада, она выражена настолько, чтобы оставить приятное послевкусие, не оставляя горечи на языке.
Как итог кофе очень понравился, буду брать его снова. Спасибо Tasty Coffee за отличный лот!
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
19/38, 93-94 °C, 25сек
ic
2
ic
ic 1
ic
ic
21.08.2022
28.09.2022
Добрый день, Даниил!
Спасибо, что делитесь отзывами и впечатлениями. Уверена, среди нашего каталога вас ждет еще много интересных открытий!
Михаил (г. Гатчина)
Завариваю в моке или проливаю пуровер. На выходе для меня это вполне многогранный, богатый вкус (видимо, за счёт того, что это бленд), но при этом сам вкус не сложный.
Интенсивная ягодная кислотность красной смородины (вперемешку с яблочной, но та менее выразительна) и довольно ощутимый горький шоколада с чуть пощипывающей на языке перечной горчинкой.
Данный купаж корректно сопоставить в сравнении с моносортом Колумбия Уила (в которой другой, однако в чём-то похожий вкусовой профиль). Но Уила хороша и с молоком, а здесь с продуктами от коровы будет теряться кислотность и богатство вкуса, и на передний план выйдет горько-сладкий профиль с мягкой деликатной перчинкой, которая кстати присутствует и в чистом напитке где-то на послевкусии, что для меня явилось приятной неожиданностью.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
На хрустящий ломтик свежего ржаного круглого хлеба из пекарни намазать вкусное сливочное масло, отварить в гейзере божественный экстракт почти чёрного цвета с оттенком карамельного отлива, либо пролить воронку/дрип, в получившийся напиток молочку НЕ добавлять, наслаждаться! ... ловите себя где-то в стратосфере...
23.07.2024
Ксения (г. Ижевск)
Эксперт
23.07.2024
Илья (г. Москва)
Эксперт
23.07.2024
В стратосфере холодно однако.
🌝