Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

87 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

20 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

155 пунктов выдачи

EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Ozon

54 пункта выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Колумбия Гейша Манантиалес

Легкий кофе с нотами цветов, манго и мандарина

Кислотность
Плотность

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги
Ростер для обжарки: Giesen WPG1
?

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее
Степень обжарки: фильтр (58 по шкале ColorTrack)
?

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее
Регион: Валле-де-каука
Разновидность: гейша
Высота произрастания: 1900-2000 м
Оценка Q-грейдера: 89.00
?

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Легкий кофе с нотами цветов, манго и мандарина.

Колумбия Манантиалес — особенный кофе разновидности гейша. Это тот случай, когда ожидания от разновидности полностью оправдываются вкусом кофе, даже несмотря на то, что кофе обработали классическим для Колумбии мытым способом с этапом сухой ферментации.

Лот вырастили на ферме Манантиалес. Это большая ферма размером 170 гектар, и большая часть ее площади занята густыми природными лесами. Также здесь протекают горные ручьи, которые обеспечивают богатыми питательными веществами местные почвы и растущие здесь кофейные деревья.

Владелец фермы Андрес Фелипе Лондоньо выращивает более 10 разновидностей кофе, для каждой из которых выделена отдельная территория на разных высотах от 1500 до 2000 м. Для гейши он выделил около 10% фермы на самых высоких участках от 1900 до 2000 м рядом с высокими деревьями, которые обеспечивают тень и контроль температуры.

Ферма имеет сертификат Rainforest Alliance. Для получения такого сертификата ферма должна быть биоразнообразной, поэтому здесь можно найти посадки платано, авокадо и большую часть местного леса, который охраняется местными властями.

Кофе обработали классическим для Колумбии мытым способом. Перед сбором ягоды проверили на содержание сахара по шкале Брикс, чтобы начать сбор на пике зрелости. После сбора ягоды промыли, чтобы смыть лишние бактерии и другие микроорганизмы и снизить риск переферментации. Затем ягоды вручную перебрали, депульпировали и отправили в ферментационные танки без воды на 24 часа для сухой ферментации. После того, как микроорганизмы в окружающей среде расщепили мякоть на поверхности зерен, их промыли, чтобы смыть остатки мякоти с поверхности пачмента. А затем отправили кофе сушиться на африканских кроватях в течение 7-10 дней.

Благодаря такой заботе и вниманию к обработке этот кофе получил невероятно шелковистое тело и яркую искристую кислотность, что крайне положительно сказалось на его оценке.

Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.

Этот кофе мы продаем только по предоплате в упаковке по 100 грамм. Возврату и обмену он не подлежит.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.


Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.
Способ приготовления: Аэропресс
Хороший сочный. Шелковистая текстура. Буду ещё покупать.

Добрый день, Дмитрий!

Рада, что Колумбия Гейша Манантиалес порадовала вас вкусом. Спасибо, что поделились впечатлениями!

Способ приготовления: Пуровер
Это самый лучший кофе который когда либо пробовал.
Цена оправдана.
Хочу найти что-то похожее
Добрый день, Сергей!

Благодарю вас за обратную связь. Согласна, у кофе разновидности гейша исключительные вкусовые характеристики. Рада, что вы оценили! :)

Сейчас у нас есть несколько похожих лотов — Колумбия Гейша Ла Негрита, Панама Гейша Камбера, Колумбия Гейша Гутьеррес. Надеюсь, вам удастся найти что-то похожее!
Способ приготовления: Пуровер
Самый мой любимый лот у вас, манго не особо почувствовал, но очень классный мандарин и цветочные нотки Рекомендую! А вы можете прислать уведомление при появление этого лота?
Добрый день, Сергей! Спасибо за отзыв. Приятно знать, что этот кофе так вам понравился.

Колумбия Гейша Манантиалес — это микролот, а значит сезонный кофе с яркими вкусовыми особенностями более высокого качества. Он получается таким за счет тщательного внимания при выращивании и обработке, но его урожай обычно сильно ограничен. Поэтому микролоты у нас постоянно меняются, когда заканчивается один, мы пробуем, ищем и привозим другой.

Мы обязательно сообщим о появлении нового лота разновидности Гейша в нашей еженедельной рассылке. Следите за новостями! :)
Способ приготовления: Аэропресс
Кофе понравился и мне и жене. Готовили в аэропрессе. 20 гр. На 180 мл воды и байпас ещё 60 мл.
Добрый день, Сергей! Благодарю за отзыв и рецепт вашей идеальной чашки. Здорово, что кофе понравился!

Будем рады дальнейшему сотрудничеству.
Я понял почему этот кофе дорогой. Потому что он очень мягкий и в нём отсутствуют какие-либо мелкие дефекты вкуса, которые можно почувствовать в других более дешёвых. Первое впечатление "какой же он нежный, кремовый что-ли". Но цена кусается для повседневного пития.
Добрый день, Вадим! Спасибо за обратную связь. Согласна с вами, этот кофе действительно уникальный, мягкий и его сложно спутать с другими разновидностями.

В нашем Журнале есть очень интересная статья на тему: “Почему Гейша на вкус может быть не как Гейша”. Уверена, она окажется для вас интересной — рекомендую к прочтению! :)

Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!