Ну здавствуй Ява! Я так тебя ждал ))
3,1 / 5 Легкое гладкое тело, легкая кислинка, без горечи.
Аромат достаточно выражен, скорее сложный, яблоко, какие-то еще фрукты, специи. Специи вытягивают на уровень чуть выше среднего.
92 град мало ему, надо больше.
Неплохой кофеёк, удовольствие получить можно, но Ла Лама, не Ла Бомба.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Вода по-пергеру, цветение 92град 2:00, пролив 92град 2:20, помол 2
ic
6
ic
ic 2
ic
ic
21.07.2024
22.07.2024
Увеличил температуру - остались одни орехи.
93 град 2:10, 95 град 2:00
Все ответы (1)
3,6 / 5 Средняя кислинка, гладкое тело, горчинки нет.
Аромат: фрукты, орехи, на остывании добавляется шоколадка. Длинное послевкусие.
95 градусов маловато ему, надо чуть поболее.
В целом орехово-фруктовый несложный легкий, не бомба, но приятный кофе без горечи.
Рецепт:
вода водопроводная, цветение 90град 1:00, пролив 95град 2:50, помол 1 (чуть крупнее сахара)
ic
5
ic
ic 11
ic
ic
21.07.2024
01.08.2024
Андрей, привет! Вода к нам в долгопу поступает с поселка Северный. Друзья работали на станции С.В.С.. Исходник воды С.В.С. принимает с канала им. Москвы, обработка воды на С.В.С. как при союзе, так и сейчас на высоком уровне, все-таки снабжает Москву, Долгопу, Зеленоград. Так что претензий к воде не должно быть.
P. S. Раньше я жил в с. Виноградово. :-)
Все ответы (4)
21.07.2024
Андрей, здравствуйте!
Правильно понимаю, что на водопроводной воде получился лучше, чем на осмотической, по Пергеру?
Все ответы (5)
В воронке по рецепту ниже - интенсивный горьковатый вкус обволакивающего фрукта вроде спелой фейхоа или драгон-фрукта, нежная фруктовая кислинка, приятное горько-кислое послевкусие и глоток. Пробовал делать помол мельче, увеличивать количество зёрен - вкус водянистый. Но ему идёт.
Нотки кислого зелёного яблока уловил только в эспрессо. При любом альтернативном способе заваривания эти зерна удивляют питкостью, лёгкостью и удивительной сбалансированностью напитка. А в кружке вообще дал нотки жареных подсолнечных семечек!
Отличные лёгкие зерна на каждый день.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Помол 1.5 щелчка на Timemore Chestnet 3 ESP. Через Drip-Assist 50 мл. предсмачивание. Через 30 секунд +100 мл, потом ещё 100. Полное время пролива 2.4 минуты.
ic
3
ic
ic 0
ic
ic
02.12.2023
Андрей (г. Долгопрудный)
3,1 / 5 Легкое гладкое тело, легкая кислинка, без горечи.
Аромат достаточно выражен, скорее сложный, яблоко, какие-то еще фрукты, специи. Специи вытягивают на уровень чуть выше среднего.
92 град мало ему, надо больше.
Неплохой кофеёк, удовольствие получить можно, но Ла Лама, не Ла Бомба.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Вода по-пергеру, цветение 92град 2:00, пролив 92град 2:20, помол 2
21.07.2024
Андрей (г. Долгопрудный)
Эксперт
22.07.2024
93 град 2:10, 95 град 2:00