Интересный кофе, после помола пахнет черным перцем с паприкой. В эсперессо с ним у меня ничего вменяемого не вышло. С дрип-пакетом получился приятный сочный кофе с яблочной кислинкой и послевкусием шоколадной ириски. Но самое интересное получилать в колд-брю (24ч; 5-6°C; 60г/1л; помол чуть крупнее, чем для фильтра): на первый план вышел аромат специй. Запах тёмного пива, а вкус кислого яблока с чёрным перцем, без аромата какао.
Способ приготовления: Дрип-пакеты
ic
1
ic
ic 0
ic
ic
01.10.2023
Дмитрий (г. Воскресенск)
Способ приготовления: Дрип-пакеты
01.10.2023