Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

27 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

48 пунктов выдачи

СДЭК

6 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.5
42

Колумбия Уила

Ноты красного яблока, темного винограда и какао с яркой фруктовой кислотностью

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, фильтр (50.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: департамент Уила
Скрин (размер зерен): 16
Высота произрастания: 1250–1900 м
Оценка Q-грейдера: 84

Уила — это один из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на востоке страны. Множество горных склонов, большая высота произрастания в сочетании с почвой, насыщенной осадочными и вулканическими породами, делают кофе из этого региона таким ярким и узнаваемым.

Ноты красного яблока, темного винограда и какао с яркой фруктовой кислотностью.

Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Р

Хорошая Колумбия, беру не первый раз — всегда отлично. Особенно нравится, как по мере остывания вкус напитка постепенно меняется и раскрывается по-новому. Однозначно один из лучших сортов, что я брал здесь.

Роман, добрый день! Большое спасибо за отзыв и ваши регулярные заказы. Рада, что этот кофе стал для вас одним из лучших.

С
Способ приготовления: Турка

Пока этот кофе мой фаворит. В нем привлекательная кислинка - она щиплет, как апельсин, но не кислит, как лимон. Вкус напитка плотный и яркий, достаточно горький, чтобы гармонировать с кислинкой. Очень важно уловить время, когда кофе достаточно настоится после варки. Очень вкусный последний глоток, именно в нем ощущается виноград. Однако, есть и минусы: его нельзя долго хранить, т.к. мутирует вкус (по ощущениям месяц оптимально), и пьется он с жадностью, раз-два и нет чашки/пачки. Одним словом, время хранения и приготовления определяет вкус напитка. Главное не передержать. Покупаю его в помоле для турки. Он отлично варится в турке и прекрасно настаивается в чашке.

Здравствуйте, Светлана! Спасибо за комментарий. Я рада, что кофе выращенный в одном из традиционных кофейных департаментов Колумбии, успел стать вашим фаворитом.

Соглашусь с вами, что время, которое прошло после обжарки — это один из факторов, определяющий вкус напитка. Дело в том, что после обжарки кофе стремительно теряет свежесть. Но, если соблюдать определённые правила, то можно дольше сохранить свежесть кофе. В нашем Журнале мы написали статью о том, как хранить кофе дома. Возможно, она покажется вам интересной и вы найдете информацию, которая позволит дольше наслаждаться ярким и правильным вкусом.

В
Способ приготовления: Турка

Шикарный кофе! Насыщенный, сбалансированный, Довольно долгое и приятное послевкусие! Спасибо!

Добрый день, Валерий! Спасибо за обратную связь. Приятно слышать, что кофе из Колумбии вам понравился.

Соглашусь с вами, это хороший кофе — всё дело в условиях выращивания. Благодаря терруару кофе из Колумбии получается свой яркий и узнаваемый вкус. Подробнее про влияние терруара на вкус можно прочитать в статье в нашем журнале о кофе. Надеюсь, что вам будет интересно.

Спасибо, что вы с нами!

Г

Простоват, но в целом хороший и чистый вкус. Отличный выбор для регулярного фильтра.

Здравствуйте, Григорий! Спасибо вам за то, что поделились своими впечатлениями о кофе. Колумбия Уила достаточно яркий кофе с высокой яблочной кислотностью.
Если использовать воду с высокой минерализацией, то вкус может быть пустым, поэтому мы рекомендуем готовить кофе на воде с минерализацией 75-175 мг/л. По итогам нашего эксперимента вкусный кофе получается на воде Святой Источник и БонАква.

Подскажите, пожалуйста, каким способом вы готовите кофе? Если мы узнаем это, то, возможно, сможем помочь раскрыть вкус кофе в вашей чашке.

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Яблочно-виноградный вкус с нотками шоколада. Выражена яблочная кислинка. В капучино пойдёт на любителя. В большинстве сорт не пойдёт на постоянку, т.к приедается. Чтобы лучше раскрылся, должен постоять.

Здравствуйте, Вадим! Спасибо за регулярную обратную связь.

Вы правы, после обжарки внутри зерна начинает выделяться углекислый газ и, чтобы кофейная чашка получилась сбалансированной и стабильной, необходимо дать кофе немного «отлежаться», примерно от 4 до 7 дней со дня обжарки.

Также мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами приготовления: в турке, френч-прессе, пуровере, аэропрессе или капельной кофеварке. Дело в том, что кофе «Колумбия Уила» мы обжариваем достаточно светло (50.5 по шкале ColorTrack), а приготовление в эспрессо или гейзерной кофеварке требует чуть более тёмной обжарки.

В следующий раз рекомендую обратить внимание на другой кофе из Колумбии, региона Уила — «Дулима», в обжарке для эспрессо. Во вкусе можно почувствовать ноты тёмного винограда, красного яблока и горького шоколада. Буду рада, если этот кофе вам понравится.

Для капучино в нашем каталоге хорошо подойдут сорта из Бразилии: «Серрадо», «Можиана», а также смеси тёмной обжарки.

Будем рады новым заказам и отзывам!

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!