кофе очень понравился. я брала его ради эксперимента. варю в турке. мне сложно описать все составляющие послевкусия - дело в том что я кофе пью только с молоком, а оно видимо размывает его оттенки, но тем не менее, это из один из наиболее понравившихся мне сортов - вкус отменный. кстати, перед тем как попробовать - дайте зерну подышать недельку. я конечно сразу попробовала, но потом заметила изменения во вкусе в лучшую сторону. такую особенность я неоднократно видела в отзывах от других покупателей.кофе на самом деле горчит, кислинки то я как раз не заметила. и если настаивать 2 минуты - кофе горчит, сегодня я попробовала настоять 3 минуты - горечь почти исчезла, вот такие особенности, и кофе такой густой получился и вкусный-вкусный ))) рекомендую!

Именно с этим сортом я по настоящему оценил приготовление кофе в Pour Over. Раскрылись все заявленные ноты: на первом плане темный виноград, затем яблоко (причем для моих рецепторов компот из сушенных яблок) и где-то отдаленное какое, больше в послевкусии. Настоящее наслаждение этим кофе именно в послевкусии. Отличный сорт, заказал вторую пачку, для всех кто не пробовал варить в "фильтре" настоятельно рекомендую попробовать, ни гейзерная кофеварка, ни эспрессо машина и даже керамическая турка не передают всю полноту вкуса и не раскрывают качества этого сорта и обжарки.

Я еретик. Я неправильный ))) Я купил сорт для фильтра и варю его в кофемашине.)) Тем не менее не могу не оставить восторженный отзыв. Кофе просто шикарен! Я не пробовал его в фильтре, но в эспрессо он шикарен! Единственный нюанс - нужно количество кофе делать больше стандартного. И получается то что надо. Насыщенный, но не горький, с приятной кислинкой (хотя в-общем, кислый кофе я не люблю). Аромат только-что сваренной чашки кстати, напомнил Эфиопию. И даже - несмотря на неправильный способ - уловил все заявленные вкусовые дескрипторы (что нечасто бывает). Это кофе - он яркий и насыщенный одновременно. Есть сорта насыщенные, но "приглушенные" - что-то типа: осень, вечер, за окном идет дождь, я сижу в библиотеке своего замка в кресле у камина и читаю книгу. Такой сорт - например Куба Серрано Лавадо. Здесь-же картинка другая - утро, дождь закончился, светит солнце, вокруг яркие краски осени и запах леса. Я сажусь на свой байк, и неспеша еду по окрестностям, любуясь пейзажем. Что-то вот такое мне навеял этот кофе. Очень доволен, что решил его попробовать.

Кофе очень ароматный с хорошей плотностью и совсем без горечи, что для меня весьма ценно, с мягкой, деликатной кислинкой и приятной сладостью, что-то вроде тёмного изюма в шоколаде.
Отправляю в избранное, буду покупать регулярно.

Приятный крепкий кофе с кислинкой, нюансы вкуса как обычно, не распознал, главное, что вкусом доволен :)

ps Перешёл с фильтра на гейзер, в сухом остатке - разумеется лучше, но турка и кофемашина ещё лучше, буду искать турку для индукции и пробовать, кофемашина для дома мне не вариант.