3,6 / 5 Средняя кислинка, гладкое тело, горчинки нет.
Аромат: фрукты, орехи, на остывании добавляется шоколадка. Длинное послевкусие.
95 градусов маловато ему, надо чуть поболее.
В целом орехово-фруктовый несложный легкий, не бомба, но приятный кофе без горечи.
Рецепт:
вода водопроводная, цветение 90град 1:00, пролив 95град 2:50, помол 1 (чуть крупнее сахара)
ic
5
ic
ic 11
ic
ic
21.07.2024
01.08.2024
Андрей, привет! Вода к нам в долгопу поступает с поселка Северный. Друзья работали на станции С.В.С.. Исходник воды С.В.С. принимает с канала им. Москвы, обработка воды на С.В.С. как при союзе, так и сейчас на высоком уровне, все-таки снабжает Москву, Долгопу, Зеленоград. Так что претензий к воде не должно быть.
P. S. Раньше я жил в с. Виноградово. :-)
Все ответы (4)
21.07.2024
Андрей, здравствуйте!
Правильно понимаю, что на водопроводной воде получился лучше, чем на осмотической, по Пергеру?
Все ответы (5)
Ноты грецкого ореха и жареного фундука, очень шоколадного брауни или темного шоколада с орехами и изюмом, немного кураги. Сказать что он бодрит — нет, этот кофе для отвлечения и переключения во время рабочего дня, как медитация с десертом (если такое бывает, конечно :) хотя бывает же фика у шведов). Три заваренные кружки ароматизировали нам не только весь офис, но и коридор на 15 метров за дверью :)) Равнодушных к аромату нет, однозначно. Маме именно его покупаю, он простой и понятный, подходит для новичков, универсальный для приготовления. С Можианы я сама начала заказывать в Tasty. Вкус немного попсовый, но как раз для "заземления" после всяких экспериментов с Батч-Брю и экспериментальными обработками микролотов
Способ приготовления: Дрип-пакеты
ic
7
ic
ic 1
ic
ic
22.05.2024
22.05.2024
Ксения, здравствуйте!
Поддерживаю, зерно для "заземления" - что надо :)
PS Спасибо! Теперь знаю, как объяснить коллегам перерыв на чашку кофе - "У меня фика, приходите через 15 минут!"
За неимением рожка решил найти более лучший кофе для капельной кофеварки для молочных напитков. Понимаю, что для многих покажется это странным и не правильным. Обычный фильтр кофе с молоком часто выходит водянистым и слабым. Собственно решил проверить кофе для эспрессо и молочки. Сходу - более кофейный вкус с молоком, чем фильтр кофе.
Сам натти со сливками прекрасно выдаёт жареные орехи. Добавлял холодные сливки в горячий кофе,не стал взбивать из-за того, что вкус кофе будет расслаиваются в пене. Хороший кофе получился для повседневного питья. Понравился именно хорошо выделяемый на фоне сливок вкус жареных орехов - именно грецких грехов с большим содержанием танина. Холодные сливки сыграли своего рода роль катализатора для выделения ореховых нот, не заглушили вкус кофе.
Способ приготовления: Капельная кофеварка
Рецепт:
56щ c3esp. 45гр кофе на 750мл воды. Классидра с долгими поливами (левая кнопка), фильтры melitta gourmet неотбеленные. На кружку 180мл добавил 50мл 10% невзбитых холодных сливок для выделения орехов.
ic
3
ic
ic 4
ic
ic
06.05.2024
06.05.2024
Здравствуйте, Денис! Спасибо за отзыв.
Странным применение зерна не кажется, ведь правильный кофе тот, который, прежде всего, нравится Вам! Уверен, что получилась очень неплохая чашка.
Нам нравятся ореховые нотки в кофе. И этот бленд не подвёл наши ожидания. Прекрасно сочетается с молоком! Готовили латте и капучино. Напитки получились ароматными, без кислинки, во вкусе улавливается орех и шоколад. Отличное сочетание цены и качества! И, конечно, свежая обжарка. Рекомендуем!
ic
4
ic
ic 1
ic
ic
11.04.2024
11.04.2024
Доброго дня, Михаил! Натти - классный кофе. Рад, что понравился. Мой первый лот из тейсти :)
Как любитель ферментации и алкогольных нот, я удовлетворен :)
Это если кратко.
Если чуть подробнее, то ром с первой же заварки в гейзерке прочно осел как основной дескриптор для этого лота. Только со второй пробы я начал чувствовать что-то более и удалось отнестись к нему более критично. Сладкая и плотная, с орешковыми мотивами ( фундук и кедровый ) с совсем уж отстраненной молочной шоколадкой, апельсиновым джемом прямиком из начинки соответствующих конфеток. А алкогольная терпкость скорее заметная в первой половине глотка и на послевкусии не так ярко себя проявляет. А ещё зерно прям из пачки пахнет очень характерно и приятно.
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
Рецепт:
Timemore Chestnut C3, 9 щелчков, 19 грамм, Bialetti Mokka Express 3cup, закипевшая вода из бытового фильтра аквафор А5, всё на медленном огне.
ic
4
ic
ic 0
ic
ic
21.09.2023
Андрей (г. Долгопрудный)
Аромат: фрукты, орехи, на остывании добавляется шоколадка. Длинное послевкусие.
95 градусов маловато ему, надо чуть поболее.
В целом орехово-фруктовый несложный легкий, не бомба, но приятный кофе без горечи.
Рецепт:
вода водопроводная, цветение 90град 1:00, пролив 95град 2:50, помол 1 (чуть крупнее сахара)
21.07.2024
Евгений (г. Долгопрудный)
Любитель
01.08.2024
P. S. Раньше я жил в с. Виноградово. :-)
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
21.07.2024
Правильно понимаю, что на водопроводной воде получился лучше, чем на осмотической, по Пергеру?