Это «Доброшрифт» — символ внимания к людям с двигательными проблемами. Сегодня —
Всемирный день их поддержки. 10% выручки интернет-магазина за 2 октября мы отправим
на благотворительность. Присоединяйтесь к добрым делам и вы!
Илья, здравствуйте! Любопытная динамика смещения размера фракций у этой кофемолки, при увеличении помола, я бы сказал, очень логичная и предсказуемая. Хорошая калибровка.
Хорошие результаты в рамках уменьшения пыли, по мере увеличения помола. Любопытно, что есть существенная разница в % соотношении общего объема частит 800-100 между п. 24 и 25, но при этом не такое существенное их увеличение между п. 25 и 26, НО! При этом количество пыли на п. 26 существенно меньше, что делает п. 25 не особо удачным, по сравнению с п.26.
В каком то смысле это объясняет тот факт, что на многих кофемолках пользователям интуитивно удается найти определенное значение, при котором она пылит меньше, и использовать именно его, подстраивая рецепт.
Солидарен с Максимом - кучность впечатляет. Правда, несколько смущают 11,1 грамм на 800 - есть намеки на более крупные фракции в просеве, чего не наблюдается у кофемолки "СТМ Кофе".
Здравствуйте, Илья!
Ничего себе, оставили самое "сладкое" на последок! :)
Очень удивила кучность 1Zpresso.
Ну и конечно плоские металлические жернова диаметром 140 мм - красота.
Timemore X-lite очень радует.
Приобрел для альтернативы кофемолку Varia VS3 насмотревшись восторженных отзывов западных блогеров. Эспрессо действительно удалось сварить комплексный и бархатистый. А вот в воронке наряду с яркой ароматикой сильно выражена горечь. Подбор степени помола удовлетворительного результата не дал.
X-lite дает более однородный помол не раздавливая зерно. Кофе получается более сладкий и менее агрессивный.
Это отсев «менее 100 микрон» из помола «Тэйсти-кемекс»,
вес 0,01 гр - хороший результат.
Кофейное зёрнышко для сравнения.
Зерно и кофейная пыль находятся в стеклянной чашке (взвешивание проводилось без зерна 🌝), для фотографирования подложил под чашку белый экран.
Впечатлен гранями помола п.14. И да, действительно, помол под кемекс, не смотря на более тонкий помол, по сравнению с п. 14, чуть более пыльный (10 против 7.5).
Не пробовали ли варить помол "кемекс" в воронке? Если да, то какие результаты по вкусу в чашке?
Илья (г. Москва)
Здравствуйте
«Все ли хотят выпить моссто?»
(в этих калибровках без моссто не разобраться 🌝)
GRIND TEST
Шестая табличка с результатами просеивания помола, выполненного с помощью
кофемолки «1Zpresso ZP6»
п.65, п.67.
Способ приготовления: Пуровер
18.04.2024
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
19.04.2024