Ого.... по скорости победили даже T-90 и это здорово!
Эксперт
24.01.2024
Здравствуйте! Планирую делать заказ и обратил внимание на эти фильтры. Меня полностью устраивают фильтры Hario и T-90, по скорости пролива и полученному результату. Не могли бы вы, описать эти, в сравнении с T-90? Если судить по Вашему комментарию, время пролива оказалось еще меньше? Хотелось бы узнать значения в цифрах и во вкусе итоговой чашки, заранее спасибо! ^_^
Все ответы (3)
Эксперт
17.06.2024
Приветствую, Рафаэль. Заказал попробовать, интересно) До этого пользовался Hario 02
Все ответы (4)
Абсолютный рекордсмен по яркой кислотности в ассортименте Tasty. Очень плотный кофе, который уступает только разве Перу Лас Пинас. Приятный эликсир, у которого с каждым глотком меняется вкус. На остывании превращается в кисло-сладкий морс. Кислотность ненавязчивая как у методов инфьюзд. Натуральная обработка колумбийской катуры прямо подталкивала на лютые эксперименты с тонким помолом и длительным завариванием, но горечь, так и не "вылезла".
Способ приготовления: Иммерсионная воронка
Рецепт:
Температура воды 92 градусов, ppm 80, помол: (34-39) щелчков на Timemore Chestnut С3 ESP, 18 г. кофе, 300 мл. воды. Время заваривания в сильно прогретой иммерсионной воронке Hario Switch от 4 до 7 минут.
Эксперт
08.11.2023
Удивительно, что горечь не появилась. У меня опыт совершенно противоположный: первая чашка получилась настолько травянисто-полынной, что была уже на грани провала, так что пришлось значительно корректировать рецепт в сторону большей экстракции.
Все ответы (1)
Рафаэль (г. Москва)
25.03.2024
Яна (г. Москва)
Эксперт
27.03.2024
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
26.03.2024