Этого кофе нет в наличии, но у нас есть Бразилия Суль-де-Минас.
Ростер для обжарки: Probat Probatone 60
Степень обжарки: средняя, фильтр (52 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Суль-де-Минас
Высота произрастания: 850–1100 м
Оценка Q-грейдера: 81
Кофе Бразилия Сантос — один из самых известных и распространенных сортов бразильского кофе в мире, получивший свое название от порта Сантус на юго-востоке Бразилии. Регион произрастания — Суль-де-Минас (юг штата Минас-Жерайс), наиболее известный регион производства кофе в Бразилии. Благодаря тропическому климату и уникальным условиям плоскогорья (кофе выращивается на высоте 850–1100 метров над уровнем моря), урожай хорошо созревает практически ежегодно, при этом за качеством следят крупные предприятия производители кофе.
Сбор кофейных зерен осуществляется механизировано, при помощи специальных комбайнов харвестеров в период с июня по октябрь. После сбора ягоды отправляются напрямую на сушку на 3–4 недели. После сушки и очистки от кожуры кофейные зерна сортируются и проходят калибровку по размеру. В нашем интернет-магазине представлен бразильский кофе Сантос, у которого скрин — размер зерна 17/18 (один из самых крупных для Сантоса), это примерно 0,65–0,7 см зеленого зерна. При обжарке размер зерна увеличивается дополнительно на 30–40%
Ароматный и сбалансированный кофе, обладает вкусом без лишней кислотности с нотками фундука и какао. Кофе в зернах Бразилия Сантос подходит для приготовления в автоматических и рожковых кофемашинах, капельной кофеварке, турке, френч-прессе.
Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.
Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.
Способы приготовления
Доставка
Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве,
Санкт-Петербургу и
многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных
заказов бесплатно.
Купить оптом
Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных.
Если кофе вам не понравится — мы
бесплатно заменим его или вернем оплату.
01.05.2019
Когда ожидать поступление?
06.05.2019
Добрый день, Дмитрий! Сантос — один из самых известных сортов бразильского кофе в мире, получивший свое название от порта Сантус на юго-востоке Бразилии.
Сейчас мы покупаем этот кофе напрямую из региона Суль-де-Минас, поэтому переименовали его в каталоге, уточнив регион произрастания. Теперь его можно найти в каталоге под названием Бразилия Суль-де-Минас.