-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

50 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

12 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

80 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.7
158

Бразилия Ипанема Дульче

Высокая сладость, вкус с нотами фундука, грецкого ореха и тростникового сахара

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Этот кофе у нас закончился, но на замену ему мы привезли другой лот: Бразилия Да Лагоа

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (54.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Суль-де-Минас
Фермы: Каперинья, Конкишта, Риу-Верде
Высота произрастания: 780–1350 м
Оценка Q-грейдера: 83

Ипанема — известный во всем мире бразильский производитель кофе. Фермы Ипанемы расположены в регионе Суль-де-Минас (юг штата Минас-Жерайс), наиболее известном регионе производства кофе в Бразилии. Дульче поступает с ферм Каперинья, Конкишта и Риу-Верде, которые славятся высочайшим качеством выращиваемого кофе. Ферма Каперинья, например, произвела в 2009 и 2010 гг. лоты, занявшие первое место на Ежегодном конкурсе качества, проводимом Rainforest Alliance.

Дульче — это смесь арабик с этих трех ферм, собранных на разных высотах в конце урожая, когда ягоды уже естественным образом высохли на деревьях.

Высокая сладость, вкус с нотами фундука, грецкого ореха и тростникового сахара.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

В
Способ приготовления: Капельная кофеварка

Когда появится? Брал давно, но хочу вернуться к нему, очень понравилось послевкусие тростникового сахара.

А

ипанема дульче не очень понравился,варил в турке.послевкусие слабое,попробую другой..

Добрый день, Александр! Спасибо за комментарий. Сожалею, что этот кофе не оправдал ваши ожидания. Увидела, что вы положительно оценили другой наш кофе из Бразилии, который мы обжариваем немного темнее — Серрадо. Чашка кофе такой обжарки, действительно, имеет более плотное тело и более выраженные шоколадные ноты во вкусе.

В следующий раз рекомендую выбирать кофе с синей наклейкой на упаковке. Такой кофе мы обжариваем для приготовления в эспрессо. О том, как цвет обжарки влияет на вкус кофе, мы написали в статье нашего журнала. Надеюсь, что она окажется интересной!

Кроме того, хочу обратить ваше внимание на используемую воду. Дело в том, что состав и степень минерализации, например, водопроводной воды очень изменчивы. А вода оказывает огромное влияние на конечный вкус кофе в чашке. Если минерализация воды слишком низкая, то в кофе будет излишняя кислотность, а если слишком высокая — вкус будет невыразительным. Наш опыт показал, что вкусный кофе получается, например, на воде БонАква или Святой источник.

В любом случае, мы всегда идём навстречу нашим покупателям, поэтому мы заменим вам этот кофе на другой с синей этикеткой. Замену приложим к вашему следующему заказу.

Помните, что если вам будет нужна помощь в выборе кофе — мы на связи и всегда готовы помочь!

Способ приготовления: Пуровер

Готовлю в икеевской воронке и френч-прессе, на турку забил.

У зерен Бразилия Ипанема Дульче классный глубокий табачный аромат, но вот чашки у меня получались разными.
В лучшей чашке сделанной в воронке, получилось распознать печенные ореховые вкусы: типа дымный темно шоколадный фундук :)

Заметил, что готовить на одну увеличенную или две чашки, то вкус получается ближе к тому, который нравится — более кислотный и насыщенный.

Здравствуйте, Евгений! Спасибо, что поделились своим опытом. Здорово, что вы пробуете разные сорта и экспериментируете с приготовлением! В нашем ассортименте около 50 сортов кофе со всего мира, которые мы регулярно обновляем. В следующий раз рекомендую попробовать кофе из Гватемалы, которого ещё не было в ваших заказах — Санта Роза. Во вкусе этого кофе вы сможете почувствовать ноты тёмных ягод, грейпфрута и тёмного шоколада. Надеемся, что вы продолжите изучать кофейный вместе с нами :)

С

Доброе утро! Скажите пожалуйста когда данный сорт появится в продаже?

Добрый день, Светлана! Спасибо за ваш вопрос. Кофе Бразилия Ипанема Дульче закончился и будет ли новый урожай таким же удачным, сказать сложно. Вместо него мы добавили новый лот из Бразилии — Да Лагоа. Вижу, что вы оформили новый заказ и в качестве подарка выбрали как раз этот кофе. Надеюсь, что он вам понравится!

Б

Да блин! И Ипанема Дульче тоже нет!

Борис, добрый день. Вижу, что вы уже заказали кофе Бразилия Да Лагоа, который мы привезли на замену Ипанема Дульче. Надеюсь, этот кофе тоже вам понравился.

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!