Бразилия Ипанема Дульче

Добрый день, Александр! Спасибо за комментарий. Сожалею, что этот кофе не оправдал ваши ожидания. Увидела, что вы положительно оценили другой наш кофе из Бразилии, который мы обжариваем немного темнее — Серрадо. Чашка кофе такой обжарки, действительно, имеет более плотное тело и более выраженные шоколадные ноты во вкусе.

В следующий раз рекомендую выбирать кофе с синей наклейкой на упаковке. Такой кофе мы обжариваем для приготовления в эспрессо. О том, как цвет обжарки влияет на вкус кофе, мы написали в статье нашего журнала. Надеюсь, что она окажется интересной!

Кроме того, хочу обратить ваше внимание на используемую воду. Дело в том, что состав и степень минерализации, например, водопроводной воды очень изменчивы. А вода оказывает огромное влияние на конечный вкус кофе в чашке. Если минерализация воды слишком низкая, то в кофе будет излишняя кислотность, а если слишком высокая — вкус будет невыразительным. Наш опыт показал, что вкусный кофе получается, например, на воде БонАква или Святой источник.

В любом случае, мы всегда идём навстречу нашим покупателям, поэтому мы заменим вам этот кофе на другой с синей этикеткой. Замену приложим к вашему следующему заказу.

Помните, что если вам будет нужна помощь в выборе кофе — мы на связи и всегда готовы помочь!

Здравствуйте, Евгений! Спасибо, что поделились своим опытом. Здорово, что вы пробуете разные сорта и экспериментируете с приготовлением! В нашем ассортименте около 50 сортов кофе со всего мира, которые мы регулярно обновляем. В следующий раз рекомендую попробовать кофе из Гватемалы, которого ещё не было в ваших заказах — Санта Роза. Во вкусе этого кофе вы сможете почувствовать ноты тёмных ягод, грейпфрута и тёмного шоколада. Надеемся, что вы продолжите изучать кофейный вместе с нами :)

Добрый день, Светлана! Спасибо за ваш вопрос. Кофе Бразилия Ипанема Дульче закончился и будет ли новый урожай таким же удачным, сказать сложно. Вместо него мы добавили новый лот из Бразилии — Да Лагоа. Вижу, что вы оформили новый заказ и в качестве подарка выбрали как раз этот кофе. Надеюсь, что он вам понравится!

Борис, добрый день. Вижу, что вы уже заказали кофе Бразилия Да Лагоа, который мы привезли на замену Ипанема Дульче. Надеюсь, этот кофе тоже вам понравился.