омни

Батч-Брю Лоукаф

50% кофеина, этилацетат + фанки

новый

Яркий кофе с нотами вишни, красного апельсина, карамели и тёмного шоколада

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

Подробнее

Оценка Q-грейдера
86
Степень обжарки
омни
Способ обработки
50% кофеина, этилацетат + фанки
Ростер для обжарки
LORING S70 PEREGRINE

Описание

Яркий кофе с нотами вишни, красного апельсина, карамели и тёмного шоколада.

Батч-Брю Лоукаф — наша новая постоянная смесь в линейке декафов и лоукафов. Это бленд, в котором содержание кофеина снижено вдвое, а в составе — два лота из Колумбии в пропорции 50/50.

Первый лот — Декаф. Это зерно, из которого удалили кофеин с помощью органического растворителя — этилацетата. Этот метод убирает 97% кофеина, оставляя при этом все вкусовые качества напитка.

Второй лот в составе бленда периодически меняется, но это всегда кофе фанки обработки из Колумбии.

Вместе такие лоты дают яркий вкус с нотами ягод и цитрусов. Кроме того, в этой смеси количество кофеина снижено вдвое, а значит, можно пить кофе в течение всего дня и даже вечером.

Больше о Декафе и выращивании кофе в Колумбии можно найти в статьях:

Что такое декаф

Производство кофе в Колумбии

Как кофе из Колумбии стал таким известным и популярным во всем мире

Особенности созревания и сбора урожая в Колумбии

Как терруар разных регионов Колумбии влияет на вкус местного кофе

Наша поездка в Бразилию и Колумбию осенью 2023 года

Способы приготовления

Капельная кофеварка

Турка

Френч-пресс

Пуровер

Иммерсионная воронка

В чашке

Аэропресс

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.

После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.

После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.

Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Батч-Брю Лоукаф

Подробнее

Описание

Способы приготовления

Хранение

Доставка

Гарантия