Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

62 пункта выдачи или до двери

СДЭК

16 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

112 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

Декаф

Кофе без кофеина с нотами тёмного шоколада, чернослива и яркой кислотностью красного яблока. Подходит для любых способов приготовления

Кислотность
Плотность
Помол:

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: омни (61.5 по шкале ColorTrack)
Регион: Питалито
Оценка Q-грейдера: 84

Кофе без кофеина отлично подходит как для приготовления эспрессо, так и для любого другого способа приготовления.

Ягоды для данного лота были собраны в регионе Питалито, департамент Уила, кооператив Эль Кармен и декофеинизированы с помощью органического растворителя кофеина — этилацетат. Этот метод убирает 97% кофеина из кофе, при этом оставляя все вкусовые качества напитка.

Описание процесса декофеинизации кофе с помощью этилацетата.

Этилацетат — органическое соединение и побочный продукт ферментации фруктов, который содержится, например, в зрелых бананах и пиве. Именно поэтому процесс декофеинизации с помощью данного растворителя называют натуральным. Этилацетат для декофеинизации данного лота был получен из сахарного тростника, выращенного в южном регионе Палмира в Колумбии. Воду для декофеинизации завод берет из источников с вулкана Навадо эль Руис, расположенного между департаментами Толима и Кальдас. Процесс декофеинизации начинается с распаривания зерен, что позволяет улучшить их пористость. После чего их помещают в водяной раствор с этилацетатом, который забирает 97% кофеина из зерна. Повторное пропаривание позволяет удалить из зерна этил ацетат, после чего зерно высушивают до стандартной влажности.

Метод удаления кофеина с помощью этилацетата считается самым экологичным и безопасным для здоровья после метода "Swiss Water".

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах.

Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. Подробно о том, как приготовить эспрессо, читайте в нашей статье. Также рекомендуем прочитать расширенную статью о том, как управлять вкусом и менять рецепт приготовления эспрессо.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Вы можете купить кофе без кофеина в зернах или молотый.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

И
Способ приготовления: Капельная кофеварка

Первый раз брала декаф и не разочарована: кофе сбалансированный, приятный, с хорошей не шокирующей кислотностью. Помол от Tasty coffee, пью с небольшим количеством сахара. Спасибо! Надеюсь, появится в продаже.

Инесса, здравствуйте! Спасибо за отзыв. Рада, что кофе пришелся по вкусу. Кофе без кофеина обязательно вернется в наш каталог. Но, к сожалению, когда именно — сказать сложно. Надеюсь, что порадуем вас им как можно скорее!

А

Ого уже вернулся

А

Добрый день! Жена очень любит кофе, но пьёт только вариант без кофеина, причём специально ищем метод обработки Swiss water. Скажите, есть ли шанс, что в вашем ассортименте вновь появится декаф именно такого способа обработки?

Декаф пьет сестра. Ей нравится, говорит, что для неё особой разницы нет. После кофе отлично спит и она, и малыш. Последний раз отправляла кофе сестре в подарок в другой город. Очень удобно, что это можно сделать из своего кабинета. Кстати, в комментариях просила вложить записку с поздравлением. Вложили открытку. Давайте, добавим опцию "вложить открытку" и я с чистой совестью всем разошлю в подарок новый бленд.

Е

Заказала этот кофе, чтобы разбавить свое потребление кофеина, кофе пью не часто, но при ГЭРБ лучше с кофеином не шутить вовсе даже в малых количествах. В итоге это один из моих любимых сортов теперь - особенно нравится на нем капучино.

Добрый день, Елена! Спасибо за отзыв. Здорово, что наш кофе без кофеина вам понравился и оказался именно тем, что вы искали.

Будем рады дальнейшему сотрудничеству!

О
Способ приготовления: Капельная кофеварка

Первый раз пробовала. Очень понравилось. Нет кофейного передоза. Вкус очень насыщенный, хоть и напиток менее плотный. Буду брать всегда дополнительно к другим сортам для вечернего заваривания )

Добрый день, Ольга! Рада, что этот кофе пришелся вам по вкусу и подошел для вечернего времяпровождения. Спасибо за ваши впечатления! :)

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!