"Официальный интернет-магазин Tasty Coffee

КОФЕЙНЫЙ ДАЙДЖЕСТ #52

Итоги года, январские выходные, Йемен и Колумбия Limited Edition, микролоты из Руанды, Коста-Рика в дрипах, видео про сорсинг в Уганде и наш кофе в Яндекс Лавке, Самокате и Ozon fresh

ИТОГИ ГОДА

Ещё один год промчался с немыслимой скоростью. Для нас он был полон разных событий и кофейных мероприятий, полезных поездок и новых продуктов. И мы вновь убедились, что выбрали правильный фокус на автоматизацию и технологичность, который даёт свои плоды. Оставаясь небольшой компанией с производством в Ижевске, за год мы смогли произвести почти 5% от всего российского рынка кофе в зёрнах, хотя пару лет назад такой результат казался невозможным.

Мы сами стали импортировать зелёный кофе из стран произрастания, начали строить здание для нашего дочернего производства «СТМ Кофе» рядом с основным и планируем запустить его уже в следующем году. А ещё мы участвовали и выигрывали в кофейных чемпионатах, побеждали в престижных рейтингах, организовывали блог-туры, ездили в страны за новыми лотами, выпускали разные продукты, но главное — продолжали любить то, что мы делаем, и оставаться собой.

Хотим поделиться с вами итогами и планами на будущее, поэтому собрали всё в большую презентацию.

Друзья, спасибо, что провели с нами ещё один год! Без вас мы бы вряд ли справились. Любим, ценим и поздравляем с наступающим Новым Годом!

ЯНВАРСКИЕ ВЫХОДНЫЕ

Это последняя рассылка в уходящем году, следующую мы отправим уже после январских праздников. В понедельник и во вторник мы передадим в транспортные последние заказы, а посылки по Ижевску наш курьер привезёт даже 31 декабря. Менеджеры будут отдыхать два дня — 31 декабря и 1 января, а со 2 по 11 января будут на связи с 8 до 16:30 мск. Заказы, оформленные в праздники, мы отправим 5, 9 и 12 января.

Желаем вам хорошо отдохнуть и почаще встречаться с теми, кого вы любите!

ЙЕМЕН И КОЛУМБИЯ LIMITED EDITION

Уникальный кофе в упаковке цвета волшебного единорога — лучший подарок под конец года! Наконец-то у нас появилось два лота из редкой страны — Йемена, а ещё гейша из Колумбии. Успевайте поймать голографические пачки по 100 г со скидкой 15% до 16 января.

ЙЕМЕН ХАРАЗ — сладкий кофе с нотами тёмного винограда, голубики, клубники и фруктовой карамели.

ЙЕМЕН ХАЙМА АНАЭРОБНЫЙ — сладкий кофе с нотами личи, мандарина, нектарина, белой смородины и красного вина.

КОЛУМБИЯ ГЕЙША ХАРДИНЕС ДЕЛЬ ЭДЕН — лёгкий кофе с нотами персика, клубничного варенья, манго и цветочного мёда.

КУПИТЬ LIMITED EDITION

СВЕЖИЕ МИКРОЛОТЫ ИЗ РУАНДЫ

Продолжаем сезон свежих микролотов из Руанды. Их также можно попробовать со скидкой 15% до 16 января.

РУАНДА КАРОНГИ

Сочный кофе для эспрессо с нотами чёрной смородины, вишни, карамели и цветочного мёда. Этот лот обработали мытым способом на станции под названием Чеша, которая находится в регионе Каронги.

ОТ 829 РУБ

РУАНДА РУГАЛИ

Сочный кофе для фильтра с нотами грейпфрута, вишни, абрикоса и тёмного шоколада. Лот свежего урожая со знаменитой станции обработки Ругали, которая находится в регионе Ньямашеке.

ОТ 829 РУБ

ЯРКАЯ КОСТА-РИКА В ДРИПАХ

Последние дрипы в этом году — яркие, как звезда на праздничной ёлке! Встречайте Коста-Рику Эль Мудо с нотами манго, ежевики, апельсина и красного вермута, а ещё Коста-Рику Эстебан Замора с нотами ананаса, клубники, тёмного винограда и красного вермута. Доступны к заказу в упаковках по 10 штук.

КУПИТЬ НОВЫЕ ДРИПЫ

ВИДЕО ПРО СОРСИНГ В УГАНДЕ

В ноябре мы ездили на сорсинг в новую для нас кофейную страну — Уганду. Это второй по величине производитель кофе в Африке после Эфиопии, и мы убеждены, что Уганда тоже имеет огромный потенциал на рынке спешелти.

Из всех командировок мы стараемся привозить не только образцы кофе, но и видеоматериал, чтобы показать вам, как устроено производство кофе в странах. И поездка в Уганду не исключение. Мы побывали на фермах, станциях обработки, каппингах у партнёров и сняли выпуск про индустрию кофе в этой стране.

НАШ КОФЕ В ЯНДЕКС ЛАВКЕ, САМОКАТЕ И OZON FRESH

Продолжаем расширять географию и список дарксторов по всей стране. Теперь наш кофе можно заказать в приложении Яндекс Лавки (Казань и Нижний Новгород), Самоката (Москва, Пушкино, Московский, Подольск, Санкт-Петербург, Уфа, Ижевск, Нижнекамск и Набережные Челны) и Ozon fresh (Москва, Санкт-Петербург и Краснодар). А в следующем году городов станет ещё больше!

СОРТА НЕДЕЛИ СО СКИДКОЙ ДО 16 ЯНВАРЯ

для эспрессо

БРАЗИЛИЯ СЕРРАДО

Один из самых популярных сортов для эспрессо в нашем ассортименте благодаря стабильному и сбалансированному вкусу. Это плотный кофе с нотами жареных орехов, шоколада и карамели..

ОТ 619 РУБ

для фильтра

ИНДОНЕЗИЯ СУМАТРА ГАЙО

Моносорт для фильтра, который обработали необычным способом вет-халл. Благодаря этому вкус кофе такой яркий и удивительный: с нотами шиповника, мандарина и листа смородины.

ОТ 749 РУБ

АКСЕССУАРЫ И ЧАЙ МЕСЯЦА

Обновили список чая и аксессуаров, на которые весь месяц будет действовать скидка.

ЧАЙ МЕСЯЦА: Юннань Империал, Тегуаньинь, Матча, Чай с чабрецом и Фруктовая смесь.

АКСЕССУАРЫ МЕСЯЦА: медные турки Станица на 170 мл и 225 мл, а также фильтры Cafec Abaca (размер 2-4), 100 шт.

КУПИТЬ АКСЕССУАРЫ

ЖУРНАЛ О КОФЕ

НАША ПЕРВАЯ ПОЕЗДКА В УГАНДУ ЗА КОФЕ: ОСОБЕННОСТИ КОФЕЙНОЙ ИНДУСТРИИ, ПАРТНЁРЫ И ИТОГИ

В конце ноября наша команда впервые побывала в Уганде. Целью поездки стал сорсинг — поиск классных лотов и надёжных партнёров для долгосрочной работы. Мы приехали в самый пик сезона урожая, когда уже можно попробовать много кофе и даже увидеть весь процесс его обработки. Собрали материал по итогам поездки, в котором рассказали о потенциале Уганды на рынке спешелти, устройстве её кофейной индустрии и наших партнёрах.

ЧИТАТЬ СТАТЬЮ