Кофе довольно хорош на каждый день. А всравнении с зернами конкурента "Т" - Тэйсти кофе вообще огонь!
Однако, кислоты в нём больше, чем ожидалось. Если уменьшить степень помола - горчит. А хотелось получить сладость, как в описании.
В целом, мы с женой зернами довольны. Продолжаем наш длительный экскурс в этот дивный, разнообразный и многогранный мир кофе.
Способ приготовления: В чашке
ic
0
ic
ic 3
ic
ic
23.11.2023
29.11.2023
Сергей, спасибо за пост. Рады, что вы знакомитесь с миром спешелти именно с нами.
Скажите, какая у вас кофемолка? Если менять помол постепенно, делая самый минимальный интервал, то не должно быть такого резкого контраста между кислотностью и горечью, а в какой-то точке обязательно обнаружится баланс.
Также оставляю вам руководство по приготовлению кофе в чашке. Это базовый рецепт, на основании которого можно экспериментировать с настройками и пропорциями.
Все ответы (2)
Сергей (г. Симферополь)
Однако, кислоты в нём больше, чем ожидалось. Если уменьшить степень помола - горчит. А хотелось получить сладость, как в описании.
В целом, мы с женой зернами довольны. Продолжаем наш длительный экскурс в этот дивный, разнообразный и многогранный мир кофе.
Способ приготовления: В чашке
23.11.2023
Карина Малютина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
29.11.2023
Сергей, спасибо за пост. Рады, что вы знакомитесь с миром спешелти именно с нами.
Скажите, какая у вас кофемолка? Если менять помол постепенно, делая самый минимальный интервал, то не должно быть такого резкого контраста между кислотностью и горечью, а в какой-то точке обязательно обнаружится баланс.
Также оставляю вам руководство по приготовлению кофе в чашке. Это базовый рецепт, на основании которого можно экспериментировать с настройками и пропорциями.