Как заставить фирму TASTY сделать декофеинизированный кофе из определенного сорта с нужной обжаркой? Извините, если не туда написал. Как еще до вас достучаться?!
ic
0
ic
ic 0
ic
ic
10 минут назад
Хороший сбалансированный кофе с относительно мягкой кислинкой и более плотным телом, ну или более плотным вкусом именно кофе, как мне показалось. Моя жена не пьёт фильтр вместе со мной, но именно этот кофе понравился ей с молоком (она пьёт только с молоком).
В описании вроде-бы стоит макс кислотность, но у меня немножко другой опыт произошёл, молю довольно мелко, примерно 1.7 кругов на с3.
Обязательно вернусь к этому зерну, когда захочется более спокойного, но увесистого вкуса.
Способ приготовления: Пуровер
ic
0
ic
ic 0
ic
ic
1 час назад
Приличный кофе середнячок.
ic
0
ic
ic 0
ic
ic
1 час назад
Отличный ежедневный кофе.
ic
0
ic
ic 0
ic
ic
1 час назад
Обжарка от 07.04, зерно ровное по размеру, не сильно крупное, ломанных зерен и мусора нет, цвет неоднородный. Изначально из пачки доносится сладкий запах манго, ягод не почувствовал. Как уже заметили в комментариях ниже, лот сложный, требует точности приготовления и подбора рецепта. Наиболее удачным, на мой взгляд, стали чашки, когда я осознанно уменьшал время приготовления на 4-5 секунд от привычных 30. Тогда в глотке была и ежевика и послевкусие манго. Пробовал как эспрессо, так и для молочных напитков. Готовлю по классике, brew ratio 2.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
17 гр кофе, 34 гр готового напитка на выходе за 26-28 секунд.
ic
1
ic
ic 0
ic
ic
1 час назад
Георгий (г. Великие Луки)
10 минут назад