сохранить

Популярный

Для фильтра

4.5

Кения АА Маунт

Яркий вкус красной смородины и какао с нотами черного чая на послевкусии

Оставить заметку Редактировать заметку Добавить в избранное В избранном

Кислотность

Плотность

Помол

250 г 569 ₽

1000 г , -5 % 2159 ₽

Купить

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (52 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: центральное высокогорье
Высота произрастания: 1400–1800 м
Оценка Q-грейдера: 85

Кофе из Кении считается одним из лучших в мире благодаря тому, что акцент здесь сделан на исследовательской работе, высокой технологии обработки, эффективной работе небольших кооперативов и экспорте через открытый аукцион. Основная область посадок простирается к югу от горы Кения — почти до столицы, города Найроби. Этот кофе поступает с центрального высокогорья, с высот 1400–1800 метров над уровнем моря. Зерна категории АА — самые крупные зерна по кенийской классификации.

Яркий вкус красной смородины и какао с нотами черного чая на послевкусии.

Подробнее про особенности кофе из Кении вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Капельная кофеварка Турка Френч-пресс Пуровер Аэропресс

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Ольга

г. Москва

24.12.2019

Варила в турке, получился очень вкусный, без горечи с мягкой ягодной кислинкой смородинового варенья. Замечательный лёгкий кофе для вечернего неспешного кофепития. Отправила в избранное.

Наталья, Tasty Coffee

13.01.2020

Добрый день, Ольга! Спасибо за отзыв. Рада, что наш кофе из Кении вам понравился и вы добавили его в список избранных. Надеюсь, что другой кофе из нашего каталога сможет составить ему достойную конкуренцию.

Огуречный

г. Санкт-Петербург

08.12.2019

Способ приготовления: Турка

Самый вкусный кофе моего заказа. Кислый и довольно яркий вкус. Но не тяжелый. Довольно интересный вкус. И горчинка есть, и сладость, и кислинка. Отличный кофе, который просто приятно пить.

Наталья, Tasty Coffee

12.12.2019

Добрый день! А нам приятно получить высокую оценку за этот кофе :) Спасибо за оставленный отзыв!

Лев

г. Москва

04.12.2019

Очень мягкий, капучино превращается в латте. По моим ощущениям, плотность ниже заявленной. Вкус приятный

Наталья, Tasty Coffee

05.12.2019

Здравствуйте, Лев! Спасибо за отзыв. Рада слышать, что вкус кофе оказался для вас приятным.

Могу предположить, что плотность показалась вам недостаточной, в связи с тем, что этот кофе мы обжариваем светлее, для приготовления в фильтре.

Увеличить плотность и интенсивность чашки можно, если изменить настройки приготовления. Рекомендую уменьшить помол и/или увеличить температуру приготовления, а также уменьшить закладку молотого кофе. Буду рада, если у вас найдется время поэкспериментировать и вы поделитесь с нами результатами!

Лев

г. Москва

05.12.2019

Наталья, добрый день!
Спасибо за ответ.
Я всегда покупаю сорта для фильтра и варю кофе в турке примерно одинаково (помол, соотношение, температура, время), поэтому написал о своих впечатлениях от этого вида в сравнении с другими приобретёнными у вас сортами.
Не очень понял вашу рекомендацию уменьшить количество зерна - это действительно может усилить крепость напитка?

Наталья, Tasty Coffee

06.12.2019

Лев, прошу прощения! Я неверно вас поняла. Решила, что вы готовите капучино в кофемашине. Если говорить о приготовлении в турке, то я рекомендую взять чуть меньше кофе при том же количестве воды; увеличить время приготовления; сделать максимально мелкий помол.

Владимир

г. Санкт-Петербург

11.11.2019

Способ приготовления: Пуровер

Действительно чувствуется во вкусе чёрный крепкий чай. Приятная кислинка. Великолепный кофе, спасибо!

Юлия, Tasty Coffee

14.11.2019

Владимир, здравствуйте! Спасибо за комментарий и слова благодарности. Здорово, что наше описание совпало с вашими вкусовыми ощущениями.

На основе ваших комментариев к кофе из нашего каталога позволю себе сделать вывод, что вам понравился кофе из Африки. В этом случае в следующий раз также рекомендую попробовать еще один лот из Кении — Кения Хайлендс Нат. В его вкусе можно почувствовать ноты изюма, тёмного шоколада, малины и сухофруктов со сладкой ягодной кислотностью. Надеюсь, что вам понравится!

Владимир

г. Санкт-Петербург

14.11.2019

Спасибо, попробую обязательно.

Дмитрий

г. Воронеж

23.10.2019

Способ приготовления: Турка

Заказываю этот сорт не в первый раз, очень нравится. Вообще, на мой вкус самый лучший кофе - из Кении. Сравнивал его с Кения Хайлендс Нат, к сожалению, лучшего так и не удалось выбрать, они оба хороши по своему. Хайлендс Нат имеет наиболее ярко выраженный фруктовый вкус из всего что я здесь пробовал. А данный сорт сильнее всех отличается кислинкой.

Юлия, Tasty Coffee

08.11.2019

Дмитрий, здравствуйте! Спасибо за ваш отзыв!

Соглашусь с вами, кофе из Кении имеет особенный вкус, так как это единственная страна, где в почве содержится много ортофосфорной кислоты.

Если кофе имеет мытую обработку, как, например, Кения Маунт, то в его вкусе можно найти яркие фруктовые оттенки и высокую, сочную кислотность. При натуральной обработке, как у Хайлендс Нат, во вкусе больше сладости и кислотность ощущается не так ярко.

В нашем блоге есть статья про особенности кофейной индустрии в этой стране.
Буду рада, если статья вам понравится!

Загрузить больше

Также купили

сохранить

4.8

Популярный

Для фильтра Эфиопия Иргачефф

Эфиопия Иргачефф

Яркие ноты жасмина, лимона и специй с яркой кислотностью спелого лайма

Кислотность

Плотность

Помол

250 г 499 ₽

1000 г , -5% 1899 ₽

Купить

сохранить

4.4

Сорт недели

Популярный

Выбор города

Свяжитесь со мной