Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

18 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

37 пунктов выдачи

СДЭК

5 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.5
23

Эфиопия Сидамо

Цветочные ноты, тропические фрукты и лимонная кислотность

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, фильтр (51 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 15+
Регион: Сидамо
Высота произрастания: 1600–1900 м
Оценка Q-грейдера: 84.25

В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лекемпти, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.

Регион Сидамо расположен на плоскогорье Южной Эфиопии, где высота над уровнем моря достигает 1900 метров. Это более сбалансированный, чем Иргачефф кофе с намеками на тропические фрукты во вкусе.

Цветочные ноты, тропические фрукты и лимонная кислотность.

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Р
Способ приготовления: Турка

Похоже этот сорт создан специально для неспешного утра, когда можно сидеть и неспеша смаковать каждый глоточек. Варю в глиняной турке.

Рустам, спасибо за ваши впечатления. Приятно слышать, что кофе Эфиопия Сидамо понравился.

Только вкусного кофе каждое утро! :)

Н
Способ приготовления: Турка

Сорт неплох, но мне, что называется, «не зашёл». Много специй во вкусе и послевкусии, тело при этом очень лёгкое. Ощущения достаточно странные.

Николай, здравствуйте! Благодарю за отзыв! Кофе Эфиопия Сидамо — это достаточно яркий представитель африканского кофе: цветочный, фруктовый, с сочной кислотностью. Тело у этого кофе, действительно, очень легкое. По истории заказов вижу, что вы часто выбираете кофе из Эфиопии. Возможно, вам интересно будет попробовать другой кофе из Африки с более плотным телом, например: Бурунди Яндаро, Кения АА Маунт, Руанда Килимби.

А

Пока мой личный фаворит. Эфиопию Сидамо советовал бариста в любимой кофейне, и я не пожалела. Самый насыщенный, мощный вкус, кислинка сильная, приятная.
Очень рекомендую! Спасио за него!

A

Замечательный кофе, берите, он того стоит.

П
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Готовлю в гейзере, сорт показался не очень крепким, можно сказать легким, основную ноту играет кислинка, которая может более или менее ярко выражена в зависимости от величины помола..
Наверное, для гейзера этот сорт подходит постольку поскольку, описать вкусовые ощущения кроме кислинки затруднюсь.
Но может я не особо кофе-сноб и вкус у меня недостаточно утонченный)

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!