Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

18 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

37 пунктов выдачи

СДЭК

5 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.5
21

Эфиопия Сидамо

Цветочные ноты, тропические фрукты и лимонная кислотность

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, фильтр (51 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 15+
Регион: Сидамо
Высота произрастания: 1600–1900 м
Оценка Q-грейдера: 84.25

В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лекемпти, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.

Регион Сидамо расположен на плоскогорье Южной Эфиопии, где высота над уровнем моря достигает 1900 метров. Это более сбалансированный, чем Иргачефф кофе с намеками на тропические фрукты во вкусе.

Цветочные ноты, тропические фрукты и лимонная кислотность.

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Н
Николай
г. Омск

10.07.2019

Способ приготовления: Турка

Сорт неплох, но мне, что называется, «не зашёл». Много специй во вкусе и послевкусии, тело при этом очень лёгкое. Ощущения достаточно странные.

Наталья, Tasty Coffee

12.07.2019

Николай, здравствуйте! Благодарю за отзыв! Кофе Эфиопия Сидамо — это достаточно яркий представитель африканского кофе: цветочный, фруктовый, с сочной кислотностью. Тело у этого кофе, действительно, очень легкое. По истории заказов вижу, что вы часто выбираете кофе из Эфиопии. Возможно, вам интересно будет попробовать другой кофе из Африки с более плотным телом, например: Бурунди Яндаро, Кения АА Маунт, Руанда Килимби.

А
Анастасия
г. Пермь

29.03.2019

Пока мой личный фаворит. Эфиопию Сидамо советовал бариста в любимой кофейне, и я не пожалела. Самый насыщенный, мощный вкус, кислинка сильная, приятная.
Очень рекомендую! Спасио за него!

A
Andrey
г. Санкт-Петербург

26.03.2019

Замечательный кофе, берите, он того стоит.

П
Павел
г. Екатеринбург

14.12.2018

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Готовлю в гейзере, сорт показался не очень крепким, можно сказать легким, основную ноту играет кислинка, которая может более или менее ярко выражена в зависимости от величины помола..
Наверное, для гейзера этот сорт подходит постольку поскольку, описать вкусовые ощущения кроме кислинки затруднюсь.
Но может я не особо кофе-сноб и вкус у меня недостаточно утонченный)

Илья
г. Уфа

13.11.2018

Способ приготовления: Турка

Прекрасный образец баланса кислотности, сладости и горчинки.
По аромату - шоколадно-апельсиновый, на вкус - сладкий, цитрусово-цветочный, с хорошей плотностью, кофе. Отмечу легкую остринку на послевкусии, схожую с ощущениями по Угандой Сипи Фоллз. Готовил в турке.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!