Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

90 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

20 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

158 пунктов выдачи

EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Ozon

113 пунктов выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Эфиопия Гейша Гелана

Сладкий кофе с нотами манго, персика, грейпфрута и пудры какао

Кислотность
Плотность

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги
Ростер для обжарки: Probat UG-22
?

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее
Степень обжарки: фильтр
?

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее
Регион: Иргачефф
Разновидность: гейша
Способ обработки: натуральный
?

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее
Высота произрастания: 1700-1900 м
Оценка Q-грейдера: 87.50
?

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Сладкий кофе с нотами манго, персика, грейпфрута и пудры какао.

Этот кофе вырастили между озером Абая на западе и городом Иргачефф на востоке, — в области южных народностей (SNNPR). А обработали его на станции Гелана, которая известна тем, что из года в год производит одни из лучших лотов региона Иргачефф.

В регионе насчитывают более 9000 мелких фермеров с участками до 3,5 гектаров. Со станцией Гелана постоянно работают около тысячи из них. Чтобы отправить на обработку только спелые ягоды, каждая партия кофе от фермера при поступлении на станцию проходит вторичную сортировку.

Согласно общепринятой практике в этом регионе, кофе закрывают от солнца на пике солнечной дневной активности — с 11 до 15 часов — и после захода солнца, чтобы избежать выпадения утренней росы. Этот метод в совокупности с местным климатом позволяют медленно сушить кофе в течение 3 недель.

Станция выделила нескольких фермеров, деревья которых были классифицированы как гейша, и обрабатывает их кофе как отдельный лот. Именно этот лот мы выбрали и купили в этом году со станции Гелана — за его удивительный тропический фруктовый профиль вкуса.

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола свежесть кофе улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.


Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.
Отличный кофе. Мне понравился сладковатый вкус. Заваривал в кемексе.
Добрый день, Михаил!

Спасибо за отзыв. Рада, что вы остались довольны покупкой!
Способ приготовления: Пуровер
Персик и грейпфрут я не услышал, но фильтр был вкусный
Рецепт: 20 грамм кофе, 320 гр воды.
Предсмачивание 60гр - 1 минута.
Затем 2 вливания оставшейся воды

Здравствуйте, Николай!

Спасибо, что делитесь впечатлениями и рецептом. 

Возвращайтесь за новыми открытиями :)

Способ приготовления: Турка
а мне понравился! когда выбирала, что заказать, помнится, удивилась, что гейша стоит относительно не дорого, были сомнения, но они отпали, когда распробовала. жаль, что закончился. Да, наверное, не суперизысканный, но выше, чем середнячок. Соглашусь с мнением Виктории из команды (от 12.10.2021)))

Добрый день, Наталья!

Приятно, что вы высоко оценили этот лот. Спасибо, что делитесь отзывами!

Возвращайтесь в Tasty Coffee. Уверена, что среди каталога вас ждет еще немало вкусных открытий! :)

Даже спустя месяц после обжарки из кофе продолжается активная дегазация (пачка постоянно надувается). Ни с одним другим сортом такого не было. Кто-нибудь еще с таким сталкивался, это нормально?

Добрый день, Михаил.

Так как кофе обжарен светло, дегазация проходит медленнее. Но после 2 недель на вкусе это не отражается. 

Надеюсь, чашка на этом зерне радует вкусом и ароматом!

Способ приготовления: Френч-пресс
Отличный кофе) приятный запах, во вкусе почувствовал что то фруктовое близкое к персику. Очень понравился.

P.s. я новичек

Добрый день, Павел!

Спасибо за обратную связь. Здорово, что вам удалось различить дескриптор персика в чашке!

В нашем Журнале о кофе есть статья о главном инструменте для описания вкусов и ароматов в кофе — Колесо вкусов. Буду рада, если наш Журнал вам понравится и поможет ещё глубже окунуться в мир кофе! :)


Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!