Никита, добрый вечер!
И даже греческие боги не прочь присоединиться :)
Осталось только прибыть в Санкт-Петербург и отыскать локацию:)
СПб
Провожу такие вот душевненькие вечера.
Эксперты и новички - я хотел бы вас видеть у себя.
Обмен знанием, эмоциями и опытом.
Весь инвентарь есть. Ну а зерно, конечно Тейсти))
А главное - я делаю это в кайф, бесплатно
Провожу такие вот душевненькие вечера.
Эксперты и новички - я хотел бы вас видеть у себя.
Обмен знанием, эмоциями и опытом.
Весь инвентарь есть. Ну а зерно, конечно Тейсти))
А главное - я делаю это в кайф, бесплатно
Эксперт
11.06.2024
Господа, очень приятно слышать респект))
Я отвечаю "зачем мне это" - фразой:
"Если долго кувшин наливать, рано или поздно он начнет проливаться"
Я отвечаю "зачем мне это" - фразой:
"Если долго кувшин наливать, рано или поздно он начнет проливаться"
Эксперт
10.06.2024
Бааатюшкии;! Приятно видеть! В Питере - пить! Кофе....
Использую фильтры от аеропресса в гейзерке, в верхний фильтр кладу и напиток получается чище.
Балуюсь с помолом и на командате молю как под эспрессо. Получается - похожая эссенция как у эспрессо ( слабовато конечно до эспрессо ) но схожесть есть.
Балуюсь с помолом и на командате молю как под эспрессо. Получается - похожая эссенция как у эспрессо ( слабовато конечно до эспрессо ) но схожесть есть.
Эксперт
13.03.2024
Здравствуйте, Иван!
Да, кипяток сразу, чтобы времени не терять ( смысл холодную воду заливать не понял и разница, по мне, только лишь во времени приготовления )
По времени не засекаю. Держу на среднем огне примерно, до начала хилой струи кофе ( ну или не хилой а бледной, когда начинается немного пузыриться - дальше если до фырканья напиток сразу в переэкстракт уходит )
На биаллети под 3 чашки кофе вкуснее получается, но нужно делать пропорциональную поправку помола в меньшую сторону, чем на 6 чашек
С молоком не экспериментировал.
Да, кипяток сразу, чтобы времени не терять ( смысл холодную воду заливать не понял и разница, по мне, только лишь во времени приготовления )
По времени не засекаю. Держу на среднем огне примерно, до начала хилой струи кофе ( ну или не хилой а бледной, когда начинается немного пузыриться - дальше если до фырканья напиток сразу в переэкстракт уходит )
На биаллети под 3 чашки кофе вкуснее получается, но нужно делать пропорциональную поправку помола в меньшую сторону, чем на 6 чашек
С молоком не экспериментировал.
Амбассадор
12.03.2024
Никита, здравствуйте. Интересный опыт, нужно попробовать с фильтрами и поиграться с помолом.
Скажите пожалуйста, Вы заливаете кипяток в гейзер? И как долго варится напиток с таким помолом? Спасибо.
Скажите пожалуйста, Вы заливаете кипяток в гейзер? И как долго варится напиток с таким помолом? Спасибо.
Никита (г. Санкт-Петербург)
Было 5 гостей. На повестке дня была Ява Фринса и как антагонист ей Руанда Гатсибо
Ява, конечно, ярчайшая. Классная фруктовость. Классная благородная кислинка ( которую можно уводить помолом или темпр. воды )
Как и воронке всем понравилась теплой, так и в гейзерке с фильтром от аеропроесса в железном фильтре сверху.
В турке многим зашла Гатсибо. Но не всем зашла сама турка :D ( дескать крепко )
Королями методов остались аеропресс с Фринсой
И воронка иммерсией тоже с Явой.
И у всех остался положительный, с их слов - беспрецедентный опыт, что одно зерно можно приготовить по разному и на столько большое отличите будет
Был бы Тесфай 200 ч. с туркой я бы свел с ума невинных людей ( а может и нет:) )
17.06.2024
Ксения (г. Ижевск)
Эксперт
17.06.2024
Алексей (г. Самара)
Эксперт
17.06.2024
Нужно к вам сына заслать, в Питере!
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
19.06.2024
Спасибо за пост и наглядные эксперименты!
Полагаю, ждем осени - будут свежие лоты из Эфиопии. Очень хочется попасть к вам "на огонек", в частности, по причине джезвы :)