Очень нравился этот сорт кофе. Не могу точно сказать почему. Нравилась необычность, винность. Возможно понравилось наличие вкуса ферментации, что обычно считается браком. Подскажите пожалуйста сорт, максимально близкий к этому лоту.
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
30.11.2023
Можно сказать, что купил этот кофе по ошибке. Хотел что-то с экспериментальной обработкой с обжаркой для фильтра. Но в выборку затесался этот лот. По шкалам кислотность/плотность этот кофе вполне соответствует светлой обжарке. А то, что он пожарен под эспрессо, я внимания не обратил.
Теперь про сам кофе. Готовил его в воронке, френчпрессе, дрип пакетах. С молоком и без. С разным помолом и температурой. Кофе мне показался достаточно средним. Не скажу, что плохой, но и не вау. Просто хорошо сбалансированный кофе. От экспериментальной обработки ожидаешь больше сладости и яркости. А с учётом цены второй раз точно не куплю.
Способ приготовления: Пуровер
ic
2
ic
ic 1
ic
ic
27.11.2023
04.12.2023
Владимир, а вы пробовали менять рецепт, чтобы раскрыть этот лот? И какую выбираете воду?
Непросто, конечно, давать рекомендации для кофе эспрессо обжарки, заваренного альтернативными методами. Попробуйте еще в чашке приготовить :)
Это кофе очень низкого качества. В принципе в описании все написано. 4 грейд, самый мусор. От ИРГАЧЕФФ здесь только одно название. Домой не рекомендую. Разве что в большой офис в автомат. И то лучше душевую Бразилию купить.
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
30.12.2022
12.01.2023
Владимир, очень жаль, что качество этого сорта не оправдало ваших ожиданий. Вижу, что менеджер уже зачислил стоимость этого лота на ваш внутренний счет.
Если нужна будет помощь с выбором других сортов, пишите или звоните нам. Будем рады помочь!
Владимир (г. Москва)
30.11.2023
Карина Малютина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
08.12.2023
Владимир, здорово, что вы оценили эту экспериментальную Бразилию :)
Вот сорта, о которых я сразу подумала — Гондурас Марисабель, Коста-Рика Уильям Мора, Колумбия Эль Индио.