Приготовил cold brew. Получилось неплохо. Во вкусе очень ярко чувствуется какао, темный виноград и красное яблоко.
Рецепт
Помол на Comandante 40 щелчков, 15 грамм кофе, температура воды 2*С
ic 2
ic 0
ic 0
ic
ic
01.02.2023
Очень интересный бленд. Готовил методом V60. Кофе поучился сладким. Во вкусе очень ярко чувствуется грейпфрут и вермут. При остывание чувствуется вишневые нотки
Рецепт
Кофемолка: Comandante c40 20 щелчков
Дозеровка: 30 гр
Температура воды: 93
Предсмачивание: 90мл
Четыре вливания по 150мл
Время приготовления: 4:10
ic 2
ic 0
ic 0
ic
ic
17.01.2023
Готовил фильтр шот в эспрессо машине Wacoco picopresso. Очень понравилось. Кофе получилось яркое, сладкое. Очень хорошо чувствуются нотки сухофруктов и груши.
Помол на comondante с осью red clix 14
Brew rato: 1:3
ic 3
ic 0
ic 0
ic
ic
29.12.2022
Никита (г. Пудож)
Эксперт
Рецепт
Помол на Comandante 40 щелчков, 15 грамм кофе, температура воды 2*С
01.02.2023