Аромат шоколада из пачки, к нему добавляются зелёные фрукты после помола. Во вкусе, на первом плане, ягоды и вишня, причем вишня с явной кислинкой и все это оттеняет шоколад в основе... Прекрасно.
Этот лот пробую после Эфиопии Тесфай 200 часов и он совершенно не теряется на таком фоне. Нет такого буйства ароматов и вкуса, но все ноты прекрасно прослеживаются и это тем более удивительно, что кофе обработан натуральным способом.
Ещё одно открытие, что кофе может быть ярким с выраженным вкусом и без анаэробной обработки, за что отдельное спасибо Уильяму Мора и команде Tasty !
Этот лот пробую после Эфиопии Тесфай 200 часов и он совершенно не теряется на таком фоне. Нет такого буйства ароматов и вкуса, но все ноты прекрасно прослеживаются и это тем более удивительно, что кофе обработан натуральным способом.
Ещё одно открытие, что кофе может быть ярким с выраженным вкусом и без анаэробной обработки, за что отдельное спасибо Уильяму Мора и команде Tasty !
Способ приготовления: Турка
Любитель
26.03.2024
спасибо за описание вашего опыта 🙌🏼 боялась, что после Тесфая 200 сложно будет пить что-то другое.
кофе из Коста-Рики интригует все больше)
Все ответы (5)
кофе из Коста-Рики интригует все больше)
Нидерландские пивовары варят пиво Hertog Jan, заслуженно относящееся к типу barley wine или ячменное вино за свой сложный и многогранный вкус. Именно такая ассоциация возникла у меня после первого глотка этого кофе - клубника, да, в первых нотах, затем взрыв вкуса, сложно поддающийся описанию, доверюсь товарищам, называющим это вермутом, завершающийся сладким послевкусием с лёгкой горчинкой, уммм... Выдающийся кофе и искренние рекомендации - это надо пробовать самому.
Способ приготовления: Турка
Владислав (г. Москва)
Что выбрать после фееричной Эфиопии Тесфай 200 и удивительной Коста-Рики Уильям Мора ? После взгляда на имеющиеся запасы, ответ пришел сам собой, конечно же, Руанда Мараба анаэробная ! Уже знакомый вермут в дескрипторах и оценка 88+, ожидание...
Открываем пачку и аромат вермута вырывается на свободу, как джин из бутылки - он доминирует и правит бал.
Вермут на первом плане в запахе и вкусе свежесваренного кофе. Дополняет его яркая фруктово-ягодная кислинка, видимо, обещанные малина и ананас ) Шоколад в основе и послевкусии, оттеняющий вермутовый калейдоскоп вкуса...
Подводя итог - ожидание было оправданным ! Достойная компания ранее попробованным лотам, окончательно укрепившая меня в мысли, что яркий кофе, это мой выбор 👌
А раз так, заказал заканчивающийся микролот Коста-Рика Лос Лириос. Без ферментации, для разнообразия. Ожидание...
Способ приготовления: Турка
24.04.2024
Алексей (г. Самара)
Эксперт
24.04.2024
Очень здоровский кофе!