Здравствуйте! У меня вопрос насчёт основ для молочных напитков (взбивания без кофемашины),взобьется ли основа вместе с молоком и кофе в капучинаторе-стакане (Китфорт и ему подобные) или нужно взбить основу с молоком в капучинаторе и только потом добавить в готовый кофе? Чем лучше взбивать основу при отсутствии рожка:френчем,стаканом-каручинатором или венчиком на батарейках? И возможно ли с капучинатором-стаканом взбить молоко с основой и готовым кофе так,чтобы консистенция напитка была однородной,а пена не стояла отдельной огромной шапкой?
ic
0
ic
ic 5
ic
ic
22.07.2024
22.07.2024
Елена, добрый день!
Если я верно поняла, то капучинатор-стакан — это автоматический капучинатор с функцией подогрева и взбивания. У меня есть такой и от той же фирмы, что и у вас :)
В таком случае, готовить максимально просто: все ингредиенты добавить в чашу капучинатора (холодное молоко, основа, кофе) и включить режим, который для вас оптимален. Такой капучинатор сделает все за вас :)
Второй вариант с ручным капучинатором на батарейках тоже удобен. Но для этого необходимо предварительно подогреть молоко (в холодном основа не растворится), затем добавить основу и кофе, взбить.
Френч-прессом тоже возможно, но я бы остановилась на первых двух вариантах. Они самые простые и неэнергозатратные :)
В случае с пеной, если вам не нравится "огромная шапка", в автоматических капучинаторах, как правило, предусмотрены разные режимы пены. А в случае с ручным капучинатором, лучше всего взбивать не у поверхности, а опускать его ниже, в молоко, тогда пена будет минимальной.
Надеюсь, мои рекомендации помогут вам получить вкусный напиток :)
Все ответы (4)
Елена (г. Мытищи)
22.07.2024
Марина Николаева (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
22.07.2024
Если я верно поняла, то капучинатор-стакан — это автоматический капучинатор с функцией подогрева и взбивания. У меня есть такой и от той же фирмы, что и у вас :)
В таком случае, готовить максимально просто: все ингредиенты добавить в чашу капучинатора (холодное молоко, основа, кофе) и включить режим, который для вас оптимален. Такой капучинатор сделает все за вас :)
Второй вариант с ручным капучинатором на батарейках тоже удобен. Но для этого необходимо предварительно подогреть молоко (в холодном основа не растворится), затем добавить основу и кофе, взбить.
Френч-прессом тоже возможно, но я бы остановилась на первых двух вариантах. Они самые простые и неэнергозатратные :)
В случае с пеной, если вам не нравится "огромная шапка", в автоматических капучинаторах, как правило, предусмотрены разные режимы пены. А в случае с ручным капучинатором, лучше всего взбивать не у поверхности, а опускать его ниже, в молоко, тогда пена будет минимальной.
Надеюсь, мои рекомендации помогут вам получить вкусный напиток :)