Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
8343 пункта
выдачи заказов
выдачи заказов
Это «Доброшрифт» — символ внимания к людям с двигательными проблемами. Сегодня — Всемирный день их поддержки. 10% выручки интернет-магазина за 2 октября мы отправим на благотворительность. Присоединяйтесь к добрым делам и вы!
Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
В ваш город доставляем службами
 |
DPD |
213 пунктов выдачи или до двери |
 |
СДЭК |
3484 пункта выдачи или до двери |
 |
Pony Express |
2 пункта выдачи |
 |
EMS |
до двери |
 |
Почта России |
1 пункт выдачи |
 |
Яндекс Доставка |
4643 пункта выдачи или до двери |
 |
5post |
- |
Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа
Кирилл (г. Белозерск)
27.06.24 обжарен.
06.07.24 - 23.07.24 открыт и выпит.
Метод пуровер, V60.
Гатсибо и Ибиси, два красных бурбона из Руанды, показались мне весьма похожими. Общими чертами назову отчетливые хлебные ноты, причём чаще темные, ржаные; несколько смазанный букет, в котором главенствуют кисленькие красные лесные ягоды и вариации на тему: вплоть до сухофруктов и изюма; схожие характеристики тела (танинность в той или иной степени преследовала эти лоты). Также оба лота практически одинаково реагировали на изменение таких параметров, как температура-br-кол-во вливаний-помол. Отличались же нюансами. В Гатсибо действительно был апельсин, и в целом он понравился больше, а Ибиси так ничем особым и не выстрелил.
Были компотные мотивы, вышеупомянтые ягоды и сухофрукты, иногда что-то тёмное и красное из садовых, зелёное яблоко. Проскакивало что-то маслянистое и цветочное. Молочный шоколад.
Однако сочетание хлебности, терпкости тела и смазанных кислых ягод были похожи на туман. Думаю, мне чего-то не хватило, чтобы лучше понять, что это за кофе такой. Интересного и запоминающегося, вот честно, найти не смог. Просто хороший узнаваемый кофе.
Также отмечу, что у него было три сильнейших конкурента (вынося за скобки Бр. Нунес) — Фринса Лактик (на этом можно было бы остановиться), Челчеле Хани (тоже всё ясно), Гейша Ла Ллама (ну, вы понимаете).
В целом, мой кофейный опыт всё ещё критически мал, но Кении и Эфиопии пока отдаю предпочтение.
Однако Мутетели задала высокую планку для этой страны. И наверняка вскоре какое-нибудь зерно из Руанды повысит её)
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
V60 01 пластик, фильтр Cafec 1 cup;
20/300;
97°C (Aqua Minerale "SH" 2 л);
C3 ESP 2.3 оборота.
Вливания:
60 г — 0:00-0:15
60 г — 0:40-0:50
60 г — 1:05-1:20
60 г — 1:35-1:45
60 г — 2:00-2:10
≈2:35 конец экстракции.
*Смачивание фильтра-прогревание воронки-чашки; вливания по спирали, с низкой высоты; после последнего вливания — Rao Spin без фанатизма.
18.09.2024
Яна (г. Москва)
Эксперт
18.09.2024
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
19.09.2024