-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

36 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

77 пунктов выдачи

СДЭК

8 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Почта России, EMS

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.5
7

Йемен Матари

Легкий, чистый вкус с цветочными нотами, специями и тропическими фруктами во вкусе

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Probat Probatone 12
Степень обжарки: средняя, фильтр(52.7 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 15+
Регион: Бани Матар
Высота произрастания: 2000-2500 м
Оценка Q-грейдера: 82

Именно из саженцев, взятых с территории Йемена, кофе распространился по всему миру, а до 17 века в мире вообще больше не было больших плантаций кофе.

Матари – кофе выращенный в регионе Бани Матар. Зимой здесь холодно и сухо и температура может опускаться почти до нуля. Летом же, при умеренной влажности, воздух прогревается до 30 градусов. Такой климат достаточно резок для арабики. Добавьте к этому небольшое количество кислорода в высокогорьях, и вы поймете, что для кофейной ягоды такой климат – это стресс. Сопротивляясь стрессу, ягода и формирует интенсивный вкус, за который так ценят этот кофе.

Легкий, чистый вкус с цветочными нотами, специями и тропическими фруктами во вкусе.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Л

А какой помол должен быть для раскрытия вкуса?

Лилия, добрый день и спасибо за вопрос! Подскажите, пожалуйста, как Вы готовите кофе? Для каждого способа приготовления подходит разная степень помола.

Т

Я покупала для того чтобы смешивать три сорта, но в итоге мне понравилось именно по отдельности, я варю в турке и молола на ручной кофемолке, аромат чудесный, и крепкий кофе понравился всей семье.

Н

В турке и машине. Оттенки мандариновых корок, перетекает в грейпфрут, хлебные нотки есть, горчинка и кислинка есть, сено/навоз и чего-то рыбное - селёдка, в послевкусии слабая дымка. Прям чтобы вау не сказал бы, в машине не особо: пока что больше горчит - трудно наверно подобрать степень помола либо необходим регулированный температурный диапазон приготовления,чего нет. Поэтому для турки лучше. Не дешевый, но попробовать стоит, т.к. вкус различный от того, сколько и в какой пропорции и где готовили.

Н

Этот кофе считается лучшим у израильтян. Именно оттуда мы его привезли впервые. И в Иордании лучший кофе тоже из Йемена. И это действительно так. Варить надо в турке, и этот кофе должен быть крепким. Насчет кислинки, не знаю... Я как раз люблю его за то, что ее практически нет.
Отлично сочетается с кардамоном, но совсем чуть-чуть. Получается настоящий кофе по-восточному...

С

Кофе очень необычный. Привычного сильного кофейного аромата при открытии пакета не было, запах больше напоминал свежий бородинский хлеб. Готовил в турке, положив по рекомендациям на 15% больше зёрен по сравнению с обычными пропорциями.Вкус очень мягкий, кислинка скорее апельсиновая. Послевкусие долгое, приятное. Спасибо! Сорт понравился всей семье.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!