Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

27 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

43 пункта выдачи

СДЭК

6 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Суматра Мандири

Мед, ликерная конфета, темный шоколад, специи. Плотное тело и яркая, ягодная кислотность

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: светлая, фильтр (52 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: хани
Регион: Гайо, северная Суматра
Высота произрастания: 1450 м
Урожай: 2018/2019
Оценка Q-грейдера: 86

Кофе был собран в регионе Ачех, на склонах горы Барисан на острове Суматра. Северная Суматра является одним из лучших производителей арабики в Индонезии, благодаря своему климату и плодородной вулканической почве. Ачех обеспечивает отличное качество кофе, и в то же время индивидуальность, присущую кофе с Суматры.

Этот кофе был обработан нетипичным для Суматры методом Хани, что непросто в условиях влажного климата острова. Из-за выбора такого метода обработки кофе ферментировался и сушился значительно дольше, чем кофе. обрабатываемый традиционным для Суматры методом вет-халл. Благодаря длительной ферментации и вниманию на каждом из этапов этот кофе и получил свой сложный и комплексный вкус.

Во вкусе мед, ликерная конфета, темный шоколад, специи. Плотное тело и яркая, ягодная кислотность.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

М

Кофе очень необычный, интересный. Яркая фруктовая кислинка, но и отчетливая сладость медово-карамельная в послевкусии, с шоколадными оттенками. Заваривали в гейзере и френч-прессе. В гейзере кислинка более яркая с нотами специй, во френче сладость проявляется больше. В целом, кофе очень понравился, рекомендуем! Спасибо, Tasty.

Здравствуйте, Марина! Спасибо за обратную связь!

Рада, что кофе с острова Суматра вам понравился и описание дескрипторов во вкусе совпало с вашими ощущениями. Этот кофе, действительно, отлично раскрывается в альтернативных методах заваривания, таких как: френч-пресс, турка, аэропресс, пуровер, капельная кофеварка.

Чтобы получить сбалансированную и “чистую” чашку в гейзерной кофеварке, можно выбирать кофе с синими наклейками на пачках. Дело в том, что этот кофе мы обжариваем немного темнее и вкусовой потенциал такого кофе отлично раскрывается в гейзерной кофеварке или эспрессо.

Здорово, что кофе вам понравился и я надеюсь, что мы сможем радовать вас вкусным кофе ещё долгое время!

Способ приготовления: Турка

Плотный кофе, вкусовой букет замешан очень серьезный - от сладости манго и сочной кислотности зеленого яблока до отчетливого послевкусия темного шоколада. Вот что интересно - в процессе дегустации показалось, что надкусил спелый-спелый помидор!

На остывании - усиливается кислотность зеленого яблока, влияние сахарных оттенков (прибавляется молочный шоколад и мед).

Рекомендую для тех, кто любит кислотность в кофе, высокую плотность и готов к необычному (в хорошем смысле) вкусу. Спасибо, тэйсти!

А

Это просто лучший кофе который пробовал.
Аромат меда со специями очень сильный, на вкус как миндальный грильяж с медом..
Кислотность зеленого винограда без вязкости. 5+

Е
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Интересный кофе, правда не похожий на другой кофе из Суматры. Я очень люблю Гайо и Мандири сильно от него отличается. Готовлю различными способами: в гейзере, в турке, в чашке. В гейзере лично для меня получается более мягкий вкус, в чашке более терпкий, вяжущий.
Достаточно плотный для светлой обжарки

А
Способ приготовления: Турка

Здравствуйте, почитал отзывы, должен сказать, что никаких признаков прелости или гнилости не почувствовал. Вкус больше похож на другие сорта кофе, приготовленные с помощью хани обработки. Мне напиток понравился, я бы рекомендовал тем, кому нравятся фруктовые оттенки во вкусе.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!