Кофе Суматра Мандири купить в "Tasty Coffee"
Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

86 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

20 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

148 пунктов выдачи

EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Ozon

110 пунктов выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Суматра Мандири

Мед, ликерная конфета, темный шоколад, специи. Плотное тело и яркая, ягодная кислотность

Кислотность
Плотность

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги
Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
?

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее
Степень обжарки: фильтр (55 по шкале ColorTrack)
?

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее
Регион: Гайо, северная Суматра
Высота произрастания: 1450 м
Оценка Q-грейдера: 86.00
?

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Кофе был собран в регионе Ачех, на склонах горы Барисан на острове Суматра. Северная Суматра является одним из лучших производителей арабики в Индонезии, благодаря своему климату и плодородной вулканической почве. Ачех обеспечивает отличное качество кофе, и в то же время индивидуальность, присущую кофе с Суматры.

Этот кофе был обработан нетипичным для Суматры методом Хани, что непросто в условиях влажного климата острова. Из-за выбора такого метода обработки кофе ферментировался и сушился значительно дольше, чем кофе. обрабатываемый традиционным для Суматры методом вет-халл. Благодаря длительной ферментации и вниманию на каждом из этапов этот кофе и получил свой сложный и комплексный вкус.

Во вкусе мед, ликерная конфета, темный шоколад, специи. Плотное тело и яркая, ягодная кислотность.

Подробнее про особенности кофе из Индонезии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.


Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.
Крутой сорт :) Потестила в аэропрессе и харио, первый способ понравился больше. В десятку самых необычных сортов, начиная от аромата зерна и заканчивая длительным послевкусием. Вчера забрала заказ, и за день почти половины пачки уже нет :)
Добрый день, Юлия! Спасибо, что рассказали нам о своих впечатлениях. Здорово, что кофе вам настолько понравился, что уже почти закончился. Будем рады вашему новому заказу! :)
Скажите, пожалуйста, а все эти вкусы - это не ароматизированный кофе?
Александра, здравствуйте! В нашем ассортименте нет ароматизированного кофе. Дескрипторы, которые вы видите в описании каждого кофе — это естественные оттенки вкусов и ароматов. Они появляются в кофейном зерне благодаря генетически заложенным характеристикам, терруару, способу обработки и профилю обжарки.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Кофе - класс! Отправил в избранное после первой чашки. Это один из самых необычных сортов, что я пробовал, здесь очень много всего намешано, рецепторы приходят в замешательство)) Необычная горечь на послевкусии, некая смесь темного шоколада и баклажана. Также уловил нотки тмина, точнее даже вкус напомнил мне заварной хлеб с тмином. В описании заявлена яркая кислотность, но я пил этот кофе после пачки Кения Рунгето Каримикуй, и, возможно, из-за этого кислотность не показалась мне такой яркой, ибо в Кении она просто зашкаливает)) Но кислотность есть, достаточно приятная, что-то ближе к землянике, красной смородине и не до конца дозревшему крыжовнику. Сладость также присутствует. Супер!
Здравствуйте, Эдуард! Большое спасибо за столь высокую оценку этого кофе. Рада слышать, что ваш список Избранного пополнила наш Суматра.

В следующий раз рекомендую попробовать другой яркий кофе из Африки для приготовления в эспрессо-машине — Эфиопия Мессина. Мы нашли его во время первой поездки в эту страну. В его вкусе можно почувствовать ноты абрикоса, жасмина и красных ягод. Буду рада, если этот кофе вам тоже понравится и попадет в список Избранных.
Кофе очень необычный, интересный. Яркая фруктовая кислинка, но и отчетливая сладость медово-карамельная в послевкусии, с шоколадными оттенками. Заваривали в гейзере и френч-прессе. В гейзере кислинка более яркая с нотами специй, во френче сладость проявляется больше. В целом, кофе очень понравился, рекомендуем! Спасибо, Tasty.
Здравствуйте, Марина! Спасибо за обратную связь!

Рада, что кофе с острова Суматра вам понравился и описание дескрипторов во вкусе совпало с вашими ощущениями. Этот кофе, действительно, отлично раскрывается в альтернативных методах заваривания, таких как: френч-пресс, турка, аэропресс, пуровер, капельная кофеварка.

Чтобы получить сбалансированную и “чистую” чашку в гейзерной кофеварке, можно выбирать кофе с синими наклейками на пачках. Дело в том, что этот кофе мы обжариваем немного темнее и вкусовой потенциал такого кофе отлично раскрывается в гейзерной кофеварке или эспрессо.

Здорово, что кофе вам понравился и я надеюсь, что мы сможем радовать вас вкусным кофе ещё долгое время!
Способ приготовления: Турка
Плотный кофе, вкусовой букет замешан очень серьезный - от сладости манго и сочной кислотности зеленого яблока до отчетливого послевкусия темного шоколада. Вот что интересно - в процессе дегустации показалось, что надкусил спелый-спелый помидор!

На остывании - усиливается кислотность зеленого яблока, влияние сахарных оттенков (прибавляется молочный шоколад и мед).

Рекомендую для тех, кто любит кислотность в кофе, высокую плотность и готов к необычному (в хорошем смысле) вкусу. Спасибо, тэйсти!

Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!