-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

36 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

77 пунктов выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Почта России, EMS

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.6
86

Робуста Уганда

Насыщенный и плотный кофе с ярко выраженной горечью и нотами горького шоколада и табака, без кислотности

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (54 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 17
Высота произрастания: 1200 м

Робуста — вид кофе, очень сильно отличающийся от арабики, как по вкусу, так и по содержанию различных веществ. В робусте по сравнению с арабикой почти в два раза больше кофеина, аминокислот и хлорогеновых кислот. Поэтому вкус робусты практически лишен кислинки и обладает ярко выраженной горечью.

Робуста из Уганды — одна из лучших робуст натуральной обработки на мировом кофейном рынке. Так же, как Эфиопия считается родиной арабики, Уганда считается родиной робусты.

Насыщенный и плотный кофе с ярко выраженной горечью и нотами горького шоколада и табака, без кислотности. Вкусовые характеристики этого кофе меняются в зависимости от способа приготовления.

Этот вид кофе подходит для приготовления в турке (особенно, если выбирать самый мелкий помол и воду с низкой минерализацией, то кофе очень хорошо раскрывается), в капельной кофеварке, во френч-прессе (вкусовые оттенки такие же, как в турке, но насыщенность и кислинка проявляются менее заметно). Кофе робуста очень хорошо сочетается с молоком. Благодаря невысокой цене робусту часто используют в составе эспрессо-смесей.

У нас можно купить кофе Робуста в зернах или в молотом виде разной степени помола.

Рекомендуем хранить в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света. Для длительного хранения (до 3 месяцев) можно хранить в морозильнике при температуре -18 градусов в плотно закрытой пачке.

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

С
Способ приготовления: Френч-пресс

Заказывал в сентябре 2019 года кофе Робуста Уганда в молотом виде для френч-пресса, очень понравился своей плотностью, крепостью и отсутствием кислотности. В марте 2020 года решил снова заказать этот кофе в молотом виде для френч-пресса, но этот оказался совершенно другим. Во вкусе не было прежней крепости, мало того, было ощущение взвеси пыли в кофе, как будто пьёшь с перемешенной гущей. И что самое странное эта взвесь не оседает, даже после продолжительного времени, и не остается на дне чашки, а ощущается во рту, на нёбе. Очень неприятно. После опустошения чашки кофе на дне не остается ничего, хотя после френч-пресса всегда остаётся осадок мелких частиц кофе. Решил просеять данный помол, после этого в кофе пропала неприятная взвесь и его стало приятнее пить. Однако вкус остался слабым и пустым, тело не плотным. 30% пачки кофе в виде неприятной пыли пришлось выкинуть. Первый заказ кофе Робуста Уганда понравился, второй разочаровал. Что случилось и по какой причине так вышло я не знаю. Надеюсь в будущем не будет такого неприятного осадка, пусть лучше осадок остается только на дне чашки. ))

А
Способ приготовления: Френч-пресс

Очень понравилась Робуста! Для меня в список любимых.

Здравствуйте, Михаил! Спасибо за обратную связь. Робуста она такая — крепкая! :) Здорово, что вам понравился этот вид кофе в чистом виде!

М
Способ приготовления: Турка

Ух! Это топчик). Самый крепкий кофе, который я пробовал. Горечь не почувствовал, водянистость во вкусе присутствует. В комплект положили инструкцию по приготовлению и две шоколадки))). Спасибо!

С

Рабуста Уганда в вашей обжарке это отличная вещь. Варю в турке беру ее за основу и добавляю совсем не много разные сорта с кислинкой. Шиколадные оттенки плюс фруктовые получается интересный вариант

Здравствуйте, Сергей! Приятно видеть вашу радость от покупки. Хорошего вам дня и настроения!

М

Отличный кофе, готовил в гейзерной кофеварке, в рожковой кофеварке и в турке. В турке не зашло. Кислинки действительно нет, вкус насыщенный, послевкусие долгое, Если этот сорт рекомендуют для эспресс смесей, может и переместить его в группу с синими наклейками.

Добрый день, Михаил! Спасибо за отзыв. Рада, что этот кофе оказался таким, как вы и ожидали.

Эту робусту мы обжариваем для альтернативных способов приготовления. Для приготовления в эспрессо у нас есть смеси с робустой: Арома (40% робусты), Паганини (25%) и Милд (20%).

Буду рада, если решитесь их попробовать и поделитесь с нами впечатлениями!

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!