Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

32 пункта выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

56 пунктов выдачи

СДЭК

7 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.6
71

Робуста Уганда

Насыщенный и плотный кофе с ярко выраженной горечью и нотами горького шоколада и табака, без кислотности

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (54 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 17
Высота произрастания: 1200 м

Робуста — вид кофе, очень сильно отличающийся от арабики, как по вкусу, так и по содержанию различных веществ. В робусте по сравнению с арабикой почти в два раза больше кофеина, аминокислот и хлорогеновых кислот. Поэтому вкус робусты практически лишен кислинки и обладает ярко выраженной горечью.

Робуста из Уганды — одна из лучших робуст натуральной обработки на мировом кофейном рынке. Так же, как Эфиопия считается родиной арабики, Уганда считается родиной робусты.

Насыщенный и плотный кофе с ярко выраженной горечью и нотами горького шоколада и табака, без кислотности. Вкусовые характеристики этого кофе меняются в зависимости от способа приготовления.

Этот вид кофе подходит для приготовления в турке (особенно, если выбирать самый мелкий помол и воду с низкой минерализацией, то кофе очень хорошо раскрывается), в капельной кофеварке, во френч-прессе (вкусовые оттенки такие же, как в турке, но насыщенность и кислинка проявляются менее заметно). Кофе робуста очень хорошо сочетается с молоком. Благодаря невысокой цене робусту часто используют в составе эспрессо-смесей.

У нас можно купить кофе Робуста в зернах или в молотом виде разной степени помола.

Рекомендуем хранить в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света. Для длительного хранения (до 3 месяцев) можно хранить в морозильнике при температуре -18 градусов в плотно закрытой пачке.

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

С
Способ приготовления: Френч-пресс

Френч пресс 9г на 150 воды.
Запах зёрен мне откровенно не понравился, нечто непонятное горькое явно не кофе. После завара первый глоток и вкус картона и мешковины, ладно, жду 2 минуты пробую и вот он вкус, все как в описании, кислинки нет, послевкусие очень короткое, его почти не, в сравнение с евграффычем))). Горьким этот кофе назвать у меня бы язык не повернулся. И ещё, думал почувствовать нотки табака как в других магазинных кофе(очень специфичный запах, супруга сказала окурками) так тут такого безобразия нет, да именно табак а не окурки и старье. Пользуюсь парфюмом с запахом табака/сигары так вот вкус этого кофе как бы дополняет этот запах).
В общем не разочарован рабустой, простой брутальный кофе. Попробую его с арабикой в разной пропорции.

К
Способ приготовления: Пуровер

В турке так себе, вкус простоват. Зато в кемексе хорош, т.к. вштырка присутствует. Вобщем, если нужно взбодриться - то самое то.

Кирилл, здравствуйте и спасибо за комментарий. Соглашусь с вами, робуста не отличается изысканным вкусом. Но то, что этот кофе хороший энергетик — это правда! :)

В

Способ приготовления: Турка.
Зерна мелкие и пахнут на 3. Помол и аромат не плохой, но вкус землистый. Мне не понравилось. Буду еще пробовать другие сорта.

Виктор, здравствуйте! Спасибо за ваши впечатления.

Вкус робусты всегда терпкий и плоский, в этом вы правы. Это связано с особенностью этого вида кофе. В нашем Журнале мы написали статью, в которой постарались объяснить разницу между арабикой и робустой. Надеюсь, что она окажется для вас интересной и вы найдете новую для себя информацию!

Р

Отличный кофе!

Признаться, начитавшись различных отзывов, я поначалу полагал, что самый первый глоток чистой робусты будет ТАКИМ горьким, что валькирии спустятся с небес под звуки самого минорного блюза и унесут меня в Вальгаллу, дожидаться Рагнарека!!!...;)

Но на деле это оказался отличный кофе, даже для меня, любителя "кислинки". Горечь есть! Но она вполне умеренная и приятная. Любителям кофе с горчинкой рекомендую! Готовил в джезве и френч-прессе.

После испития всем рекомендую обратить внимание, как долго держится послевкусие...) И обязательно попробуйте под конец попить немного чистой прохладной воды - вода покажется на вкус необычайно сладкой! Насколько мне хватает моих скудных знаний, таким образом с нашими рецепторами играется хлорогеновая кислота, которой в робусте заметно больше, чем в арабике.

Итог: рекомендую!

Добрый день, Расул! Большое спасибо за столь оригинальный и подробный отзыв и рекомендации :)

Нам очень приятно, что этот вид кофе вам тоже понравился, даже несмотря на полное отсутствие кислотности.

Вы абсолютно правы, в робусте больше кофеина и хлорогеновой кислоты и мало липидов и сахаров. В нашем Журнале мы написали подробную статью о разнице между арабикой и робустой. Буду рада, если статья окажется интересной и вы найдёте новую для себя информацию.

А

Ужасный кофе. Вкус опилок и есть кислинка. 1 кг в помойку

Александр, ещё раз здравствуйте! Спасибо, что написали нам и уделили время на телефонный разговор. Рада, что мы совместно попытались разобраться, как в робусте у вас появилась кислотность.

Робуста — это вид кофе, который в отличие от арабики, растёт на равнинах или небольших высотах, именно поэтому, а также из-за высокого содержания кофеина робуста содержит во вкусе много горечи и совсем не содержит кислотности.

Как я поняла, вы сравниваете робусту с другим кофе тёмной обжарки. В нашем ассортименте тоже есть такой кофе. Как мы и договорились, отправим вам нашу тёмную обжарку на замену и будем рады услышать обратную связь!

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!