Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами:

DPD

13 пунктов

Связной + Евросеть

-

Pony Express

1 пункт

PickPoint

29 пунктов

Почта России

1 пункт

СДЭК

5 пунктов

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.5
9

Марагоджип Колумбия

Плотный вкус с шоколадными, ореховыми нотами с цедрой апельсина.

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, фильтр (48 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 20
Высота произрастания: 1250-1900 м
Оценка Q-грейдера: 81.75

Марагоджип – разновидность арабики, подвид типики. Кофе произошел в результате естественной мутации типики. У деревьев этого вида очень большие листья, ягоды и зерна. Размер дерева, большие интервалы между ветвями ограничивают его способность производить так же много ягод, как обычная арабика, из-за чего урожаи марагоджипа значительно ниже. Деревья плохо защищены от болезней и это также часто сказывается на стабильности поставок.

Марагоджип из Колумбии – большая редкость. В этой стране крайне мало плантаций, которые выращивают эту разновидность. Отличается плотным вкусом с ореховыми тонами и стабильно высоким качеством.

Плотный вкус с шоколадными, ореховыми нотами с цедрой апельсина.

Способы приготовления

Доставка

Доставка курьером по Москве и Санкт-Петербургу при заказе от 2000 рублей бесплатно. Доставка Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Этот кофе обжаривается в день отправки заказа! Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем вам любой другой или вернем вам деньги!

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Е
Елена
г. Воронеж

17.11.2018

Способ приготовления: Капельная кофеварка

Вообще не понравился. Заказала, так как покупала аналогичный сорт в кофейном магазине за баснословные деньги. Была в нереальном восторге. Кислинки почти не было, оттенки самые разные. Аромат божественный. Но когда я заказала здесь, то поняла , что это совершенно разный кофе. При одинаковых условиях помола и при одинаковой варке я получаю 2 кружки кардинально разных напитков. К сожалению, кофе из вашего магазина пить просто невозможно. Это сплошная противная кислота.

Ю
Юлия, Tasty Coffee

22.11.2018

Добрый день, Елена! Спасибо, что написали нам!

Пожалуйста, обратите внимание, что сравнение вкуса аналогичного кофе от разных обжарщиков будет некорректным. Например, два обжарщика могли приобрести у поставщиков зерно Марагоджипа из Колумбии разных урожаев. Мы приобретаем сырье максимально свежего урожая.

В одном урожае осуществляются поставки разных лотов, которые отличаются качеством и ценой. Мы очень серьезно относимся к качеству поступающего зерна. Решение о поставках принимают наши сертифицированные Q-грейдеры.

Но самым важным фактором, влияющим на вкус кофе, является профиль обжарки. К каждому кофе в нашем ассортименте мы подбираем индивидуальный профиль обжарки, который максимально раскроет вкусовой потенциал зерна при приготовлении тем или иным способом.

При обжарке кофе Марагоджип Колумбия мы используем среднюю степень обжарки: 48 по шкале ColorTrack. При такой степени обжарки этот кофе должен иметь сочную цитрусовую кислотность умеренной интенсивности. Если обжарить этот сорт темнее, кислотность ушла бы на задний план, во вкусе и аромате на первом плане проявились бы шоколадные, ореховые ноты.

Тем не менее, вкус кофе можно регулировать способом заваривания. Убрать лишнюю кислотность можно, если уменьшить степень помола и увеличить температуру приготовления. Наши рекомендации по приготовлению кофе различными способами можно прочитать на нашем сайте .

Из нашего телефонного разговора я поняла, что из нашего ассортимента вам понравился бразильский кофе более темной обжарки — Бразилия Можиана. Практически весь кофе из Бразилии отличается низким уровнем кислотности. Во вкусе можно почувствовать оттенки орехов, какао, шоколада.

К вашему следующему заказу мы с удовольствием приложим бесплатно кофе более темной обжарки. Для этого свяжемся с вами дополнительно. Пожалуйста, обращайтесь, если у вас будут вопросы по выбору кофе, мы будем рады помочь!

А
Андрей
г. Екатеринбург

14.10.2018

Колумбия второй Марагоджип который я попробовал. Очень вкусный и по сравнению с Марагоджип Мексика не такой кислый. В ручной кофемолке мелю без напряга, хотя об Мексику чуть ручку не отломил. В гейзере вкус действительно получается более плотным. Хотел заказать Гватемалу и Накарагуа, но по описанию они тоже кислые. В раздумьях пока...
Спасибо

А
Александр
г. Клин

20.08.2018

Способ приготовления: Турка

Кофе ровный,гладкий, без резких уходов...Горчинки почти нет..Цитрусовая кислинка - это самое яркое в этом кофе...Пью с сахаром.Готовлю в турке....Кофеина мало,что для меня только плюс.

Д
Дмитрий
г. Москва

17.02.2017

В нашем офисе - это самый любимый сорт. Много чего перепробовали из разных интернет магазинов, но как попробовали кофе от Tastycoffee решили с магазинами больше не экспериментировать, а только с сортами. Для меня есть 2 вида кофе. С кислинкой и без. Нотки и нюансы вкусов оставим особо прошареным ценителям) Этот сорт без кислинки. Прёт от кофеина достойно. Можно пить без всего, и без молока и без сахара. О чём это говорит? Правильно - кофе классный. Главное не перебарщивать с частотой употребления.

К
Кристина

29.01.2017

5

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!