сохранить

Оставить заметку Редактировать заметку Добавить в избранное В избранном

Для фильтра

Кения АБ Камоко

Сладкий вкус со смородиновой кислинкой и ярким ароматом цитрусовых

Кофе из раздела "Микролоты" можно заказать только в зёрнах. Помол вы можете выбрать для базового кофе из постоянного ассортимента

250 г 759 ₽

1000 г -5% 2879 ₽

Купить

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги

Регион: Ньери

Высота произрастания: 1700-1800 м

Камоко – это станция мытой обработки, расположенная вокруге Ньери, немного к юго-западу от Кабируини. Станция обработки работает в составе кооператива Отайя. Кофе растет здесь на высоте 1700-1800 метров над уровнем моря на богатых минералами вулканических почвах. Ближайший населенный пункт – это Отайя, находящийся в 7 километрах от Камоко. Здесь выращивают разновидности SL34 и SL28. Кофейные деревья цветут с марта по апрель, урожай собирают с ноября по декабрь. Всего с Камоко работает около 1000 фермеров. После депульпации зерна в пергаментной оболочке ферментируются в чистой речной воде, получаемой из реки Мумве. Когда ферментация заканчивается, клейковину смывают водой и зерна в пергаменте сушатся на африканских кроватях под солнцем. Сушка занимает от 2 до 3 недель. Всего Камоко обрабатывает 300 тонн ягод в год. На языке Кикуйу Камоко означает «сладкая картошка».

У этого кофе потрясающий сладкий вкус со смородиновой кислинкой и ярким ароматом цитрусовых.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Способы приготовления

Открыть руководство

Открыть руководство

Открыть руководство

Открыть руководство

Открыть руководство

Открыть руководство

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Как хранить

при комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.

После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.

После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

в морозилке

В закрытой пачке в морозилке
кофе можно хранить до полугода

Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Подробнее о том, как нужно хранить кофе дома.

Не храните кофе в холодильнике

Также купили

сохранить

4.6

798

Сорт недели

Рекомендуем

Для фильтра Эфиопия Сидамо

мытый

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее об обработке

Эфиопия Сидамо

123

Лёгкий кофе с нотами цветов, жёлтых фруктов и спелого лимона

Кислотность

Плотность

250 г -15% 599 ₽

1000 г -30% 2009 ₽

30%

Купить

Для экспертов

Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт

До статуса “Эксперт” осталось:

30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов

сохранить

Популярный

Аксессуары Фильтр-пакеты для чая, 100 шт

Фильтр-пакеты для чая, 100 шт

123

Фильтр-пакеты для заваривания листового чая в чайнике или чашке, 100 штук в упаковке

319 ₽

Купить

Для экспертов

Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт

До статуса “Эксперт” осталось:

30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов

сохранить

Черный с добавками Черный ароматизированный чай "Карамель со сливками"

Черный ароматизированный чай "Карамель со сливками"

123

мин

°С

100 г 167 ₽

250 г -5% 397 ₽

1000 г -10% 1503 ₽

10%

Для экспертов

Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт

До статуса “Эксперт” осталось:

30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов