для фильтра

Кения АА Баричу

4.7

Во вкусе красная смородина, лимон и шиповник, яркая и сладкая кислотность

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-5%

Помол

Подробнее

Степень обжарки
светлая, фильтр (50 по шкале ColorTrack)
Регион
Ньери
Ростер для обжарки
Loring S15 Falcon
Высота произрастания
1700-1800 м
Разновидность
SL28, SL34

Описание

Кофе выращен в кенийском районе Ньери, на южной части знаменитой Горы Кения фермерами из кооператива Баричу, и обработан на станции Кариндунду. Кофейные плантации расположены на высоте 1700-1800 метров над уровнем моря, вулканическая почва богата минералами, а среднее количество осадков в 1400 мм позволяет выращивать арабику знаменитых селекционных сортов SL28 и SL34 исключительного качества. Урожай собирается с октября по декабрь. Кофе полностью промывается и высушивается на солнце на специальных африканских кроватях. Процесс ферментации проходит под строжайшим контролем с использованием воды из близлежащей реки Кирингау.

Во вкусе красная смородина, лимон и шиповник, яркая и сладкая кислотность.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Способы приготовления

Капельная кофеварка

Турка

Френч-пресс

Гейзерная кофеварка

Пуровер

Аэропресс

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.

После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.

После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.

Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Кения АА Баричу

Подробнее

Описание

Способы приготовления

Хранение

Доставка

Гарантия