Кофе из Центральной Америки

Доставим заказ быстро и бесплатно. Заменим сорт или вернем средства, если кофе не понравится. Кофе из Центральной Америки Tasty Coffee — сорта из региона, где вулканические почвы, высота произрастания от 1 200 метров и мягкий тропический климат формируют зерно с яркой, но сбалансированной кислотностью и сложным вкусовым профилем. В нашем каталоге представлены моносорта и микролоты из Гватемалы и Коста-Рики и других стран с нотами фруктов, сухофруктов, карамели и шоколада. Обжариваем каждую партию только под заказ, чтобы вы получали максимально свежий кофе. Сорта с омни-обжаркой универсальны — раскрываются и в эспрессо-машине, и в воронке, аэропрессе, кемексе. Используйте шкалы плотности и кислотности на карточке товара, чтобы подобрать идеальный сорт под свой вкус.

Кофе для эспрессо

Кофе для фильтра

Капсулы

Дрип-пакеты

Напитки в банках

Кофейный концентрат

Растворимый спешелти

Сортировать

для эспрессо

4.6

772

Гватемала Фуэго

сортнедели

Сладкий кофе с нотами апельсина, сухофруктов и молочного шоколада

Плотность

Кислотность

250 г^-15%

1000 г^-30%

Помол

для фильтра

4.6

1044

Гватемала Сантьяго

Сладкий кофе с нотами апельсина, сухофруктов и молочного шоколада

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

для эспрессо

4.7

930

Коста-Рика Сан-Хосе

рекомендуем

Сладкий кофе с нотами грейпфрута, фундука и тёмного шоколада

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

для эспрессо

Коста-Рика
Эль Чиррипо

новый

Яркий кофе с нотами апельсина, чёрной смородины, вишни и какао

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

для фильтра

Коста-Рика
Сан Хуанильо

новый

Яркий кофе с нотами апельсина, вишни, персика, миндаля и какао

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

для эспрессо

Коста-Рика
Эль Салитре

новый

Яркий кофе с нотами нектарина, мандарина, марципана и молочной карамели

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

для фильтра

4.2

Коста-Рика
Виста Аль Санто

новый

Яркий кофе с нотами маракуйи, персика, малины и тёмного шоколада

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

для эспрессо

Коста-Рика Репосадо

новый

Яркий кофе с нотами мандарина, манго, абрикоса и лимонных леденцов

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

для эспрессо

Коста-Рика
Ла Ротонда

Яркий кофе с нотами апельсина, вишни, абрикоса и молочного шоколада

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

для фильтра

4.9

103

Батч-Брю Фьюжн

новый

Яркий кофе с нотами ежевики, персика, земляничного варенья и ликёрной конфеты

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

для фильтра

4.7

Коста-Рика
Рафаэль Прадо

новый

Яркий кофе с нотами ананаса, вишни, тёмного шоколада и ягодного вермута

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

1 2

Частые вопросы

Чем отличается кофе из Центральной Америки от кофе из других регионов?

Кофе из Центральной Америки в каталоге Tasty Coffee выращен на вулканических почвах на высоте от 1 200 м и выше, что формирует выраженную кислотность и сложный вкусовой профиль с нотами фруктов, сухофруктов и карамели. Мытая обработка, характерная для этого региона, усиливает чистоту чашки и читаемость дескрипторов. Также в коллекции есть редкие позиции — микролоты и кофе без кофеина, прошедший декафеинизацию дихлорметаном с сохранением вкусового потенциала.

Почему кофе из Гватемалы и Коста-Рики часто описывают совершенно по-разному, хотя обе страны находятся в одном регионе?

Несмотря на географическую близость, Гватемала и Коста-Рика формируют в чашке очень разные профили — и причина кроется в сочетании терруара, высоты произрастания и традиций обработки.
Гватемала славится вулканическими почвами, особенно в регионах Антигуа и Уэуэтенанго. Минералы вулканического происхождения придают зерну характерную плотность тела и глубокие шоколадно-ореховые ноты с мягкой пряностью. Высота плантаций нередко превышает 1 500 м, что замедляет созревание ягоды и концентрирует сахара — отсюда выраженная сладость и сбалансированная кислотность.
Коста-Рика, в свою очередь, одной из первых в регионе сделала ставку на инновационные методы обработки — хани-процесс и экспериментальные анаэробные ферментации. Благодаря этому костариканский кофе часто отличается яркой, сочной кислотностью с фруктовыми и цветочными дескрипторами — от жёлтого яблока и персика до жасмина и бергамота.