Кофе светлой обжарки

Q: Чем кофе светлой обжарки отличается от средней и тёмной?

Светлая обжарка (она же «обжарка для фильтра») сохраняет природный вкусовой потенциал зерна: фруктовую кислотность, цветочные и ягодные ноты, характерные для терруара конкретной страны. Средняя обжарка адаптирована под эспрессо-машины — она даёт более плотное тело и карамельную сладость. Тёмная обжарка рассчитана на молочные напитки, где насыщенная горчинка и шоколадные тона не теряются в молоке. Если вы готовите кофе альтернативными способами — пуровер, аэропресс, капельная кофеварка, френч-пресс, — светлая обжарка раскроет максимум вкусовых дескрипторов.

Q: Как выбрать сорт кофе для фильтра, если я покупаю впервые?

Используйте фильтры каталога: выберите желаемую кислотность (низкая, средняя, высокая), плотность и вкусовой профиль — шоколад и орехи, фрукты и ягоды, цветы и цитрусы. Для мягкого знакомства со спешелти подойдут сорта из Бразилии или Гватемалы с низкой и средней кислотностью. Тем, кто ищет яркие, сложные чашки, стоит обратить внимание на кенийские или колумбийские лоты с высокой кислотностью. Каждая карточка сорта содержит подробное описание нот, обработки и рекомендованных способов заваривания.

Доставим заказ быстро и бесплатно. Заменим сорт или вернем средства, если кофе не понравится. Кофе светлой обжарки от Tasty Coffee — это свежеобжаренный спешелти-кофе с ярким вкусовым профилем. Мы обжариваем каждую партию только под заказ, чтобы вы получали максимально свежий кофе. В каталоге — более 60 сортов: моносорта, микролоты, смеси и варианты без кофеина. Подходит для пуровера, аэропресса, капельной кофеварки, френч-пресса и турки.