Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

59 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

15 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

98 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Эфиопия Иргачефф

Яркие ноты жасмина, лимона и специй с яркой кислотностью спелого лайма

Кислотность
Плотность
Помол:

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (58 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 15+
Регион: Иргачефф
Высота произрастания: 1900–2200 м
Оценка Q-грейдера: 84

В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лекемпти, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.

Иргачефф — это самый высокогорный регион в Эфиопии. Зерна, выращенные здесь, обладают высокой плотностью и сложностью вкуса, который с полной уверенностью можно назвать одним из лучших в мире благодаря основным его составляющим — бергамотным и цветочным нотам, лимонной кислотности и высокой сладости.

Яркие ноты жасмина, лимона и специй с яркой кислотностью спелого лайма.

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Способ приготовления: Пуровер

Прочитав отзывы, решил заказать этот кофе для V-60, т.к. это мой любимый вид альтернативы. К сожалению, не очень порадовал вкус, кофе практически всегда горчил, несмотря на разные граммовки, степени помола и температуры. Присутствовала приятная кислинка, но из-за горького привкуса не удалось по-настоящему оценить этот сорт. А вот Колумбия Уила порадовала, отличный кофе, вкусовые нотки совпадают.

Добрый день, Алексей!

Спасибо, что нашли время поделиться своими впечатлениями. Мне очень жаль, что этот кофе из Эфиопии не пришелся вам по вкусу. Уточните, пожалуйста, какую воду вы использовали для приготовления и пробовали ли вы его приготовить другими способами?

Оставлю ссылку на рекомендации по приготовлению различными способами. Надеюсь, что у вас будет время и желание поэкспериментировать с рецептом.

Если же вкус чашки улучшить не получится, мы вернем вам средства за этот кофе на ваш внутренний счет.

Буду рада любой обратной связи!

А

Здравствуйте, воду использовал двух типов: обратный осмос и артезианскую (Архыз). Пробовал заваривать в турке, лучше по вкусу получилось, но я больше предпочитаю воронку, т.к. этот напиток для меня больше подходит на каждый день.

Здравствуйте, Алексей!

Спасибо за ответ. Считается, что воронка — наиболее чувствительное к параметрам заваривания устройство. Мне очень жаль, что эксперименты с рецептом не помогли улучшить вкус чашки при заваривании этого кофе в воронке.

Вернула вам средства на ваш внутренний счет. Надеюсь, что среди нашего ассортимента вы выберете то, что вам понравится.

Хорошего вам дня и только вкусного кофе!

А

Большое спасибо! К сожалению, это единственный сорт, который не пришёлся по вкусу. С остальными сортами, которые заказывал, всё отлично)

А
Способ приготовления: Турка

Решил взять этот кофе, хвалили многие. Никогда не думал, что кофе может иметь вкус цветов со специями и лимона. Очень ярко выраженный вкус. Очень понравился кофе, пил с удовольствием.

Добрый день, Аскандар!

Кофе, действительно, уникальный продукт. В нашем Журнале есть статья про разновидности арабики с самым ярким вкусом.

Буду рада, если статья вам понравится, а наш Журнал позволит еще глубже окунуться в мир кофе!

Р
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Множество людей на сайтах разных обжарщиков хвалят этот кофе. Готовил с помощью аэропресса и в воронке. Брал небольшие порции, разный помол, менял время. Практически всегда горчит. Только один раз получился лёгкий и кислотный (но это скорее недоэкстракт). Сегодня утром дошёл до Коста-Рика Тарразу, и какой же он другой, и вкусный. Но наверное возьму ещё пачку, ещё поэксперементирую, просто уже любопытно

Здравствуйте, Роман! Спасибо за обратную связь и эксперименты с рецептом приготовления. Сожалею, что наш кофе из Эфиопии оказался не тем, что вы ожидали.

Оставлю здесь ссылки на наши рекомендации по приготовлению кофе в пуровере и аэропрессе. Надеюсь, что они окажутся полезными!

Вернула вам деньги за этот кофе на внутренний счет в вашем личном кабинете. Буду рада, если вы воспользуетесь ими, например, для заказа кофе из Коста-Рики. :)

М

Взял в первый раз, кофейного опыта мало. Есть турка, чашка и пуровер. Кофе показался на любителя. Вкус сложный с лимоном на переднем плане и горчинкой в конце, и тонкими нотками чего-то. При этом восторга не вызвал, просто "необычный" кофе. Брал со скидкой, поэтому не обидно. Молотый кофе пахнет своеобразно, для себя отметил как "земляной", пахнет какими-то корешками.

Добрый день! Спасибо, что поделились с нами своими впечатлениями. Согласна с вами, этот лот из Эфиопии действительно имеет сложный, комплексный вкус. Все дело в том, что регион Иргачефф — это самый высокогорный регион Эфиопии, а также один из самых интересных и многообещающих регионов в кофейной индустрии.

В любом случае здорово, что вы пробуете незнакомый вам кофе и обогащаете свой вкусовой опыт. Если понадобится помощь в выборе кофе для следующего заказа — пишите или звоните. Всегда рады помочь!

Р
Способ приготовления: Аэропресс

Раньше брал очень нравился.Взял как сорт недели обжарка 20 сентября, пачка подходит к концу,а ни одной вкусной кружки не удалось получить.Такое ощущение, что кофе пережарен.Готовлю в аэропрессе и френч прессе.Вода святой источник

Добрый день, Роман!

Спасибо за вашу обратную связь. Сожалею, что в этот раз вкус кофе вам не понравился.

Наше производство — одно из самых технологичных в России. Я запросила информацию по профилю обжарки лота Эфиопия Иргачефф от 20 сентября, — профиль не корректировался и совпадает с эталонным.

На вкус кофе можно повлиять, изменяя следующие параметры: время экстракции, дозировку, температуру воды и вес готового напитка. Уточните, пожалуйста, по какому рецепту вы пробовали приготовить этот кофе? И что именно вам не понравилось во вкусе? Возможно, я смогу помочь вам скорректировать рецепт.

Буду рада любой обратной связи!

Е

Согласна вами, Роман, кофе пережарен. Также обжарка от 20го сентября. С МАРАГОДЖИП от этой же даты обжарки все в порядке...

Р

Соглашусь! Тоже такое показалось. И аэропресс и воронка

Р

Только мой обжарен 3 октября

Добрый день, Роман! Ответила вам чуть выше.

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!