Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
122 пункта
выдачи заказов
выдачи заказов
Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA
Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (56 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 15+
Регион: Иргачефф
Высота произрастания: 1900–2200 м
Оценка Q-грейдера: 85
В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лекемпти, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.
Иргачефф — это самый высокогорный регион в Эфиопии. Зерна, выращенные здесь, обладают высокой плотностью и сложностью вкуса, который с полной уверенностью можно назвать одним из лучших в мире благодаря основным его составляющим — бергамотным и цветочным нотам, лимонной кислотности и высокой сладости.
Яркие ноты жасмина, лимона и специй с яркой кислотностью спелого лайма.
Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.
Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.
Купить оптомМы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.
Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.
03.04.2020
Купил для альтернативы (v-60, аэропресс, френч пресс) молол ручной кофемолкой comandante c40.
Менял размер помола, температуру воды, время экстракции, граммовки, использовал сито 800 мкр и даже вызывал священника... Ничего не помогало добиться приятной кислинки благородного иргачеффа который произрастает на 2 тыс. м. над уровнем моря... Лучший результат дал насыщенность горчащей лимонной корки (именно корки и это не вкусно) на послевкусие. Зерно на вид было переженое (в сравнение с light обжаркой) с квакерами и др уродствами. Мне совершенно не понравилось, так же заказал и другие лоты (зерна) в которых я не нашел приятного вкуса, очень жаль, заказывать такое больше не хочется.
27.03.2020
Кислый кофе с не высокой плотностью. Послевкусие цитрусовое, как от корки апельсина, грейпфрута. Ожидал "Вау" эффекта, как все описывают, но не получилось. По моему мнению, много преувеличена его популярность, поставил 4 звезды. Кто любит кислый кофе, думаю зайдёт.
21.03.2020
Он не может решить всех моих проблем, но он однозначно делает мою жизнь лучше! Замечательный кофе, мы с супругой предпочитаем капучино и такого ароматного и обалденно-сливочного вкуса мы еще не пили ни с одним сортом кофе! Эфиопия Иргачефф, кофе которое отделяет день от ночи!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
16.03.2020
Очень понравился кофе, с кислинкой, Как я и хотела. Качество на высшем уровне. Буду заказывать ещё.
05.04.2020
Решил попробовать этот сорт много слышал, читал, смотрел видео. Заварил в турке soy пропорции 1:10 на медленном огне. Впечатления произвел вкус,аромат. Пью с коричневым сахаром. Добавляю немного. Очень рад что попробовал. Спасибо!