 |
DPD |
95 пунктов выдачи или до двери |
 |
СДЭК |
26 пунктов выдачи или до двери |
 |
Pony Express |
1 пункт выдачи или до двери |
 |
PickPoint |
177 пунктов выдачи |
 |
EMS |
до двери |
 |
Почта России |
1 пункт выдачи |
 |
Tasty Coffee |
до двери |
Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа
Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.
ПодробнееСтепень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.
Подробнее
Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.
ПодробнееQ-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.
ПодробнееЯркий кофе с нотами спелого лимона, фейхоа и зелёного чая.
Ворка Вури — станция обработки в районе Гедеб, регион Иргачефф. Это высокогорная местность, большая часть которой находится на высоте от 2000 до 2200 метров над уровнем моря.
Рядом со станцией расположены мелкие фермы, где кофе выращивают в тени деревьев — поэтому ягоды созревают более равномерно.
Станцию Ворка Вури в середине 90-х годов основал Ато Миджане Ворасса. Это был долгий и трудный путь: сначала он 17 лет выращивал кукурузу и копил сбережения, прежде чем смог осуществить свою давнюю мечту — стать экспортером кофе.
Сейчас станция хорошо оснащена: здесь есть депульпатор, два больших склада для хранения кофе, 360 африканских кроватей и сетки, которые необходимы для равномерной сушки зёрен на воздухе, чтобы они не плесневели.
Этот кофе — классический представитель качественного кофе из Эфиопии мытой обработки: очень лёгкий, цитрусовый и яркий.
Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.
Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.
Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.
Напоминаем, что после помола свежесть кофе улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.
Открыть руководство
ТуркаОткрыть руководство
Френч-прессОткрыть руководство
ПуроверОткрыть руководство
В чашкеОткрыть руководство
АэропрессОткрыть руководство
Иммерсионная воронкаОткрыть руководство
Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.
Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.
Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.
Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
v60, 1zpresso k-pro помол на 7,4 На 300 мл 19г кофе, Первый пролив от центра к краям, далее пролив от краёв тонкой струйкой.
Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
v60, 1zpresso k-pro помол на 7,4 На 300 мл 19г кофе, Первый пролив от центра к краям, далее пролив от краёв тонкой струйкой.
Анастасия (г. Санкт-Петербург)
Любитель
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
15 г кофе на 250 мл воды. 5 проливов каждые 30 секунд по 50 мл. Общее время приготовления около 2 мин 45 сек +- 10-15 сек.
Команда Tasty Coffee
08.09.2022
Здравствуйте, Анастасия!
Спасибо за обратную связь. Рада, что вам удалось подобрать рецепт для этого лота!
Попробуйте также кофе из Кении — Кии. Надеюсь, вы оцените!
Эксперт
10.08.2022
Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями
Желтый чай — самый редкий из сортов чая
22 сен 2022 · 6 мин. на чтение
Как производство кофе влияет на тропические леса
18 сен 2022 · 8 мин. на чтение
170
1
Диана (г. Пушкин)
Любитель
Какая-то невезуха у меня с Эфиопиями у Тэйсти. Сидамо из заказа № 825890 -- провал, этот лот тоже "ни рыба, ни мясо". Не удалось найти ожидаемую "эфиопскую яркость", просто ровный неинтересный кофе. Я в печали, честно говоря.
Колумбия, Гватемала, Кения Коньо (вау") -- все понравились из последних заказов, но с Эфиопиями беда.
12.09.2022
Анна
Команда Tasty Coffee
16.09.2022
Диана, здравствуйте!
Спасибо за ваш комментарий. Жаль, что кофе не раскрылся ни одним из способов. Зачислила средства за него на баланс вашего личного кабинета.
Кстати, мы ожидаем новый контейнер со свежим кофе из Эфиопии. Уверена, у нас получится удивить вас новыми интересными лотами. Следите за новостями!