Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами:

DPD

18 пунктов

Связной + Евросеть

-

Pony Express

1 пункт

PickPoint

30 пунктов

Почта России

1 пункт

СДЭК

5 пунктов

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.7
5

Эфиопия Идидо Нат

Во вкусе абрикос, мед, молочный шоколад, легкая кислотность лайма и округлое плотное тело

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: светлая, фильтр (49.50 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Разновидность: куруме
Регион: Гедео, Иргачефф
Высота произрастания: 1900–2400 м
Урожай: 2018
Оценка Q-грейдера: 87

Это, пожалуй, одна из лучших натуральных Эфиопий, что нам приходилось пробовать. Является ли это результатом большой высоты произрастания или особого микроклимата региона, или преобладания разновидности куруме, но этот кофе умеет производить впечатление.

Идидо — кооператив в одноименной деревне, распложенной в регионе Иргачефф, в зоне Гедео на юге Эфиопии. В кооператив Идидо вступают фермеры, разбросанные по многим сообществам и деревням. Этот кофе натуральной обработки из Идидо сушат тонким слоем на африканских кроватях. Чтобы избежать чрезмерной ферментации ягоды переворачиваются каждые 3 часа в первые несколько дней. В зависимости от погодных условий сушка занимает в среднем 5–6 недель.

Во вкусе абрикос, мед, молочный шоколад, легкая кислотность лайма и округлое плотное тело.

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

М
Марина
г. Санкт-Петербург

22.03.2019

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Вкус приятный, почти без горечи, кислинка небольшая, сладость, немного фруктов. В запахе и послевкусии шоколадные ноты. Нам понравился.

С
Максим
г. Пенза

19.03.2019

Способ приготовления: Турка

Легкая обжарка. Очень тонкий вкус, практически без горечи. Кислинка присутствует, но умеренно. Есть сладость, немного фруктов. Ровно, гармонично и интеллигентно.

И
Ирина
г. Старый Оскол

12.02.2019

Сегодня открыла пачку кофе (обжарка от 05.02.19). Готовила в гейзере. Ну очень вкусно!!! Отчётливо - сладость и молочный шоколад!

И
Ирина
г. Старый Оскол

18.02.2019

Молочный шоколад также явственно ощущается при каждом вскрытии упаковки (не возможно удержаться, чтобы не вдохнуть аромат).. Этот кофе для меня пока один из лучших сортов, (для себя покупаю только зерновой).

Илья
г. Уфа

02.02.2019

Способ приготовления: Турка

Аромат после помогла - сладкий, с лёгкой примесью цитрусовых (абрикос, сладкий апельсин).

Аромат свежесваренного Идидо Нат схож с Эфиопией Готити Нат - но в нем нет специй, яркая сладость персика и лёгкая кислинка лайма.

Вкус на все сто оправдывает стоимость этого лота - медовая сладость, сладкая кислинка абрикоса переходит в лаймовую, а на послевкусии - отчетливый молочный шоколад.

Все же сухая Эфиопия - это космос в чашке)

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!