Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

27 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

48 пунктов выдачи

СДЭК

6 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.8
8

Эфиопия Идидо Нат

Во вкусе абрикос, цветочный мед, молочный шоколад и легкая кислотность спелого лайма

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: светлая, фильтр (53 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Разновидность: местные разновидности
Регион: Гедео
Высота произрастания: 1800–2100 м
Урожай: 18/19
Оценка Q-грейдера: 87

Этот кофе мы нашли во время нашей первой поездки в Эфиопию в начале 2019 года у компании, которая специализируется на экспорте спешелти кофе из Эфиопии — Primrose.
Идидо — кооператив в одноименной деревне, расположенной в регионе Иргачефф, в зоне Гедео на юге Эфиопии. В кооператив Идидо вступают фермеры, разбросанные по многим сообществам и деревням. Этот кофе был обработан натуральным способом. При таком способе кофе сушат тонким слоем на африканских кроватях (перфорированных настилах над землей). Чтобы избежать чрезмерной ферментации, ягоды переворачивают каждые 3 часа в первые несколько дней. В зависимости от погодных условий сушка занимает в среднем 5–6 недель.

Во вкусе абрикос, цветочный мед, молочный шоколад и легкая кислотность спелого лайма.

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

И
Способ приготовления: Френч-пресс

Один из любимых сортов! ЖДУ...

Здравствуйте, Ирина! Рада, что этот кофе стал одним из ваших любимых. Проверила, ориентировочная дата возвращения Идидо Нат в наш каталог — 17 августа. Надеюсь, что скоро снова сможем порадовать вас!

Н
Способ приготовления: Турка

Отличный сорт. Вкус лёгкий, яркий, с отчётливыми нотками молочного шоколада и персика на фоне характерной кислинки. Во время помола и приготовления чувствуется аромат шоколада.
Рекомендую держать на огне подольше, т. к. раскрывается этот сорт медленно. Второй случай в моей практике, когда пришлось ждать шестого подъёма пены. До этого так себя вёл йеменский мокко.

Е
Способ приготовления: Пуровер

Готовил в V60, сладкий, с легкой кислинкой, с запахом ванили и молочного шоколада. Отличная чашка.

С

Вкусный, легкий кофе. Кислинка легкая, ненавязчивая. После приготовления в пуровере, перед первым глотком в аромате ноты меда и абрикоса. Затем, во вкусе появляется курага, лайм и раскрывающийся в послевкусии шоколад.

М
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Вкус приятный, почти без горечи, кислинка небольшая, сладость, немного фруктов. В запахе и послевкусии шоколадные ноты. Нам понравился.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!