сохранить

Оставить заметку Редактировать заметку Добавить в избранное В избранном

Для фильтра

Эфиопия Готити Нат

Во вкусе персик, апельсин, темный виноград и цветочные оттенки

Кислотность

Плотность

Кофе из раздела "Микролоты" можно заказать только в зёрнах. Помол вы можете выбрать для базового кофе из постоянного ассортимента

250 г 689 ₽

1000 г -5% 2619 ₽

Купить

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее

Степень обжарки: светлая, фильтр (50 по шкале ColorTrack)

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее

Регион: Гедеб, Готити

Разновидность: местные разновидности

Высота произрастания: 2085 м

Этот кофе собран в маленькой деревне Готити в регионе Гедеб, которая производит один из лучших кофе натуральной обработки в этой стране. Данный лот произведен Даниэлеме Мижани, который через селективный пикинг и кропотливость в процессе обработки всегда получает кофе высочайшего качества.

Эфиопия меняет восприятие о том, каким можем быть вкус кофе. Это, несомненно, связано с удивительным генетическим разнообразием произрастающих здесь разновидностей, подавляющее большинство которых еще даже не определены и не категоризированны. Именно отсюда происходят знаменитые Гейша, Руме Судан, Вуш-Вуш и многие другие разновидности обладающие высоким вкусовым потенциалом.

Этот потенциал вместе с внимательным отношением к сбору только спелых ягод и качественной обработке кофе дает невероятно комплексный, сложный и чистый вкус.

Во вкусе персик, апельсин, темный виноград и цветочные оттенки.

Этот кофе мы продаем только по предоплате, возврату и обмену он не подлежит.

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Открыть руководство

Открыть руководство

Открыть руководство

Открыть руководство

Открыть руководство

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Как хранить

при комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.

После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.

После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

в морозилке

В закрытой пачке в морозилке
кофе можно хранить до полугода

Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Подробнее о том, как нужно хранить кофе дома.

Не храните кофе в холодильнике

Также купили

сохранить

4.6

1493

Популярный

Для фильтра Колумбия Уила

мытый

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее об обработке

Колумбия Уила

123

Сочный кофе с нотами красного яблока, темного винограда и какао

Кислотность

Плотность

250 г 619 ₽

1000 г -15% 2099 ₽

15%

Купить

Для экспертов

Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт

До статуса “Эксперт” осталось:

30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов

сохранить

4.7

735