Эфиопия Арича
Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

86 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

20 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

148 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Ozon

107 пунктов выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

Эфиопия Арича

Сладкий кофе с нотами голубики, персика, цветочного мёда и пудры какао

Кислотность
Плотность

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги
Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
?

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее
Степень обжарки: фильтр (57 по шкале ColorTrack)
?

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее
Регион: Гедео
Разновидность: местные разновидности
Способ обработки: натуральный
?

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее
Высота произрастания: 1950–2100 м
Оценка Q-грейдера: 86.00
?

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Сладкий кофе с нотами голубики, персика, цветочного мёда и пудры какао.

Этот кофе обработали натуральным способом на станции под названием Арича в регионе Гедео. 

За последние несколько лет станция обработки Арича заработала выдающуюся репутацию производителя прекрасного кофе — здесь регулярно производят микролоты с оценками выше 88 баллов. Кофе стабильно высокого качества здесь получается потому, что растет на большой высоте — до 2200 метров в некоторых районах, на плодородных почвах, также здесь постоянные обильные дожди в период созревания ягода, а во время обработки внимательно подходят к каждому этапу.

В период сбора урожая около 700 мелких фермеров приносят ягоды на эту станцию. При обработке натуральным способом ягоды сразу отправляют на сушку на 4–6 недель на перфорированные столы, которые обычно называют африканскими кроватями.

Почвы здесь богаты питательными веществами благодаря продуктам разложения листвы и растений. А на территории ферм произрастают местные разновидности кофе — они хорошо адаптировались под условия окружающей среды.

Этот лот собрали в начале 2020 года и обработали натуральным способом.

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола свежесть кофе улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.


Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.
Этот кофе очень важно пить маленькими глотками. На средних и больших кислые оттенки превалируют, но стоит сделать маленький - по рту разливается медовая сладость

Добрый день, Михаил!

Спасибо за отзыв и рекомендации. Попробуйте также другой лот из Эфиопии — Беби Буку. Во вкусе ноты черники, персика и молочного шоколада. Надеюсь, вам понравится!

Способ приготовления: Аэропресс
Очень приятный кофе. Ноты голубики хорошо чувствуются.

Добрый день, Михаил!

Спасибо за отзыв. Рада, что кофе вам понравился!

Рекомендую попробовать еще один лот из Эфиопии натуральной обработки — Беби Буку. Во вкусе ноты черники, персика и молочного шоколада. Надеюсь, вы оцените!

Способ приготовления: Аэропресс
Кофе вкусный) не похож на классическую эфиопию, так как он довольно сладкий, ощущение будто меда добавили. Но при этом на послевкусии все равно есть кислинка. Горечи замечено не было)

Добрый день, Алина!

Спасибо за вашу обратную связь. Недавно в нашем ассортименте появился новый лот натуральной обработки из Эфиопии — Беби Буку. Это сладкий кофе со вкусом черники, персика и молочного шоколада. Надеюсь, вам понравится!

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
вкусно, нежно, приятно, сладко. мне очень понравился))
ошибочка, готовила в чашке, не гейзерке

Добрый день, Анастасия!

Рада узнать, что этот кофе пришёлся вам по вкусу. Рекомендую попробовать новый лот натуральной обработки из Эфиопии — Беби Буку. Это сладкий кофе со вкусом черники, персика и молочного шоколада. Буду рада, если он вам понравится!

Способ приготовления: Турка
Лот закончился, но все равно напишу) удивительно, мне не понравился от слова совсем. Ни аромат, ни вкус. Не ожидала такой засады от Эфиопии. Прямо один из на худших по моим впечатления из всех, что здесь перепробовала. Первые ассоциации были - это что-то табачное или землянистое. Вкус зелёного гороха даже промелькнул. Что-то непонятное. Не знаю, но почему-то так показалось. Готовила в керамической турке, помол, вода, время - всё как обычно. Всё очень субъективно, конечно, и всё таки. Надеюсь, больше мне такой не попадётся.

Добрый день, Наталья! 

Спасибо, что нашли время поделиться своими впечатлениями. Мне очень жаль, что этот кофе вам не понравился. Вернула оплату за него на внутренний счет.

Недавно у нас появился новый лот из Эфиопии натуральной обработки — Эфиопия Беби Буку. Это сладкий кофе, во вкусе которого мы нашли ноты черники, персик и молочный шоколад. Надеюсь, вы оцените!

 

Спасибо. Постараюсь успеть попробовать. На днях закончился Эфиопия гейша - этот понравился и по вкусу, и по аромату

Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!