Дрип-пакет кофе Ява от Tasty Coffee
Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

86 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

20 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

148 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Ozon

97 пунктов выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Дрип-пакеты

Ява Фринса Коллектив

10 дрип-пакетов Ява Фринса Коллектив для заваривания в чашке

Кислотность
Плотность

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги
Ростер для обжарки: Probat UG-22
?

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее
Степень обжарки: фильтр (55 по шкале ColorTrack)
?

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее
Регион: Западная Ява
Разновидность: сигарар утанг
Способ обработки: натуральный экспериментальный
?

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее
Высота произрастания: 1400 м
Оценка Q-грейдера: 87.00
?

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: фильтр (55 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Регион: Западная Ява
Разновидность: сигарар утанг
Высота произрастания: 1400 м
Оценка Q-грейдера: 87

Плотный кофе с нотами малины, красного вермута и горького шоколада со специями.

Мимо такого яркого кофе мы не могли пройти и купили его сразу после того, как впервые попробовали. Этот кофе привезли в Россию импортеры зеленого кофе — компания Nordic Approach, которая базируется в Норвегии и работает исключительно со спешелти кофе.

Nordic Approach совсем недавно начала импортировать кофе из Индонезии. Долгое время компания наблюдала за рынком и искала фермеров, которые умеют производить кофе мытой обработки c акцентом на качество обработки и сушки. В итоге они нашли Вилдана Мустофа, владельца фермы Фринса, который соответствовал всем их критериям. 

В 2010 году Вилдан вместе со своей женой Атик начал свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий и внимания. В то время, как большинство кофе в Индонезии обрабатывают традиционным для этой местности методом вэт-халл, Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами обработки. 

Подробнее про отличия метода вэт-халл от мытой обработки читайте в статье.

Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров и имеет свою станцию обработки, хорошо проветриваемый склад и станцию сухой обработки. Это значит, что производство полностью независимое, и на ферме Фринса контролируется каждая стадия обработки: от урожая вплоть до сортировки, грейдинга и отправки.

На ферме Фринса есть 6 основных участков для выращивания кофе. На них растут несколько местных разновидностей кофе: сигарар утанг, блю маунтин, борбор, тимтим, P88, лини S795, типика, андунгсари.

Благодаря сотрудничеству с центром исследования кофе, на ферме также растет много других неизвестных разновидностей арабики. Поскольку и ферма, и сами деревья все еще молоды, никто не знает, какого вкуса ожидать от этих разновидностей.

Этот лот собрали с деревьев разновидности сигарар утанг и обработали экспериментальным способом. После сбора ягоды отправили ферментироваться на две недели в пластиковых резервуарах в анаэробной среде с добавлением лактобактерий. Затем ягоды высушили до приемлемого уровня влажности. Именно способ обработки сделал этот кофе настолько ярким и добавил в него алкогольные ноты.

Подробнее про особенности кофе из Индонезии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.


Гарантия

Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.
Очень понравился) кислотность сбалансированная, земляника мне почти не чувствуется, может только в виде такой ягодной кислинки, но в аромате присутствует) Точно чувствуется немного травянистый вкус вермута, придаёт кофе такую немного осеннюю драматичность, мне нравится💛
Добрый день, Наталья!

Благодарю за отзыв. Приятно узнать, что этот кофе вам понравился.

В нашем ассортименте есть еще один лот с этой фермы — Ява Фринса Анаэробная. Его обработали натуральным способом с этапом анаэробной ферментации. Буду рада, если он вам тоже понравится!
Способ приготовления: В чашке
Я не большой любитель высокой кислотности в кофе. В этом лоте кислотность идеально сбалансирована, на мой вкус. Во вкусе и аромате отчётливо заметен шоколад, приятное послевкусие. Очень хороший кофе.
Дмитрий, здравствуйте!

Спасибо, что нашли время написать отзыв. Здорово, что вкус Явы Фринсы Коллектив вам понравился!

Рекомендую также попробовать  Эфиопию Бале Маунтин с нотами мандарина, темных ягод и пудры какао. Надеюсь, она также придется вам по вкусу!
> Рекомендую также попробовать Эфиопию Бале Маунтин

Уже заказал на пробу и этот лот тоже!
Ява в дрипах понравилась больше эфиопии. Наиприятнейшая кислотность, главное дать немного остыть. Спасибо Тэсти, жду новых дрипов!
Добрый день, Евгений!

Спасибо за отзыв. А Колумбию Ла Кабану в дрип-пакетах вы пробовали? Если не боитесь ярких вкусов, — рекомендую!
Добрый день! Обязательно попробую! Ожидаются ли еще другие сорта в дрипах? Если да, то когда примерно ждать? Спасибо
Да, в скором времени добавим новые сорта в наш ассортимент. Оставайтесь с нами и следите за обновлениями!
Добрый день, Роман!

Спасибо за отзыв. Ява Фринса Коллектив — это яркий и необычный лот. Весь секрет его вкуса в обработке. В нашем Журнале о кофе, есть статья про фанки кофе. Надеюсь, что она вам понравится. Обязательно делитесь своим мнением в комментариях к статье!
Мне очень понравились. С уровнем кислотности не согласна. Она средняя на мой вкус.
Добрый день, Ольга!

Спасибо за отзыв. Наверное, стоит отметить, что мы все воспринимаем вкусы по-разному. Кому-то этот кофе, наоборот, может показаться очень ярким. Но, я согласна, что в нашем ассортименте есть сорта и с более высоким уровнем кислотности.

В нашем Журнале есть статья про кислотность в кофе. В ней мы рассказали, от чего зависит кислотность и как мы ее ощущаем. Надеюсь, что статья вам понравится!

Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!