для фильтра

Коста-Рика Вара Бланка

натуральный

сортнедели

новый

Яркий кофе с нотами ананаса, мандарина, персика, тёмного винограда и красного вермута

Плотность

Кислотность

250 г^-15%

1000 г^-30%

Помол

Подробнее

Оценка Q-грейдера
87
Степень обжарки
фильтр
Регион
Дота
Способ обработки
натуральный
Ростер для обжарки
LORING S70 PEREGRINE
Высота произрастания
1600–1800 м
Урожай
2025
Разновидность
катуаи

Описание

Яркий кофе с нотами ананаса, мандарина, персика, тёмного винограда и красного вермута.

Свежий урожай из Коста-Рики от Марианелы Монтеро — нашего единственного партнёра в этой стране и владелицы маленькой экспортной компании Selva Coffee, которая специализируется на спешелти кофе.

Ягоды для этого лота вырастили на ферме Вара Бланка и обработали на станции Лос Мадригаль, которой управляет Диего Армандо Мадригаль Уренья. На станцию привозят ягоды с трёх ферм общей площадью 25 га, которые Диего унаследовал от деда ещё в 11 лет. Сейчас Диего с братом занимаются восстановлением лесов и внедряют экологичные методы на ферме.

Лот обработан классическим натуральным способом, но с более долгим временем сушки из-за высокой влажности: после доставки на станцию и сортировки ягоды сушили на патио в течение 45 дней.

Подробнее про кофе из Коста-Рики читайте в нашей статье.

Способы приготовления

Капельная кофеварка

Турка

Френч-пресс

Пуровер

Иммерсионная воронка

В чашке

Аэропресс

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.

После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.

После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.

Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Коста-Рика Вара Бланка

Подробнее

Описание

Способы приготовления

Хранение

Доставка

Гарантия