для фильтра

Коста-Рика Пьедра Альта

хани

сортнедели

новый

Яркий кофе с нотами черники, нектарина, красного яблока и миндаля

Плотность

Кислотность

250 г^-15%

1000 г^-30%

Помол

Подробнее

Оценка Q-грейдера
86.5
Степень обжарки
фильтр
Регион
Тарразу
Способ обработки
хани
Ростер для обжарки
LORING S70 PEREGRINE
Высота произрастания
1800 м
Урожай
2025
Разновидность
катуаи
Содержание кофеина
0,9–1,7%

Описание

Яркий кофе с нотами черники, нектарина, красного яблока и миндаля.

Свежий урожай из Коста-Рики от Марианелы Монтеро — нашего единственного партнёра в этой стране и владелицы маленькой экспортной компании Selva Coffee, которая специализируется на спешелти кофе.

Кофе со станции Пьедра Альта — партнёров Selva Coffee. Станция находится в основном кофепроизводящем регионе страны — Тарразу.

Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности катуаи на высоте 1800 метров над уровнем моря, а затем обработали методом хани: сразу после доставки и сортировки ягоды депульпировали и сушили на африканских кроватях в течение месяца.

Подробнее про кофе из Коста-Рики читайте в нашей статье.

Способы приготовления

Капельная кофеварка

Турка

Френч-пресс

Пуровер

Иммерсионная воронка

В чашке

Аэропресс

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.

После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.

После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.

Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Коста-Рика Пьедра Альта

Подробнее

Описание

Способы приготовления

Хранение

Доставка

Гарантия