для фильтра

Коста-Рика Лос Мадригаль

натуральный фанки

4.5

новый

Яркий кофе с нотами маракуйи, ананаса, красной смородины и коньячной конфеты

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-15%

Помол

Подробнее

Оценка Q-грейдера
87
Степень обжарки
фильтр
Регион
Дота
Способ обработки
натуральный фанки
Ростер для обжарки
LORING S70 PEREGRINE
Высота произрастания
1600–1800 м
Урожай
2025
Разновидность
катуаи

Описание

Яркий кофе с нотами маракуйи, ананаса, красной смородины и коньячной конфеты.

Свежий урожай из Коста-Рики от Марианелы Монтеро — нашего единственного партнёра в этой стране и владелицы маленькой экспортной компании Selva Coffee, которая специализируется на спешелти кофе.

Ягоды для этого лота вырастили на ферме Репосадо в кофейном регионе Тарразу и обработали на станции Лос Мадригаль, которой управляет Диего Армандо Мадригаль Уренья. На станцию привозят ягоды с трёх ферм общей площадью 25 га, которые Диего унаследовал от деда ещё в 11 лет.

Этот лот обработали натуральным способом с этапом предварительной ферментации в течение трёх дней в мешках грейн-про, после которой ягоды сушили на патио в течение месяца.

Подробнее про кофе из Коста-Рики читайте в нашей статье.

Способы приготовления

Капельная кофеварка

Турка

Френч-пресс

Пуровер

Иммерсионная воронка

В чашке

Аэропресс

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.

После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.

После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.

Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Коста-Рика Лос Мадригаль

Подробнее

Описание

Способы приготовления

Хранение

Доставка

Гарантия