для фильтра

Коста-Рика Дон Сабино Монтанья

натуральный

сортнедели

новый

Яркий кофе с нотами ананаса, мандарина, яблочного джема и фруктовой карамели

Плотность

Кислотность

250 г^-15%

1000 г^-30%

Помол

Подробнее

Оценка Q-грейдера
87
Степень обжарки
фильтр
Регион
Тарразу
Способ обработки
натуральный
Ростер для обжарки
LORING S70 PEREGRINE
Высота произрастания
1600 м
Урожай
2025
Разновидность
H1
Содержание кофеина
0,9–1,7%

Описание

Яркий кофе с нотами ананаса, мандарина, яблочного джема и фруктовой карамели.

Заключительный лот урожая 2025 года в нашем ассортименте от Марианелы Монтеро из Коста-Рики — нашего единственного партнёра в этой стране и владелицы маленькой экспортной компании Selva Coffee, которая специализируется на спешелти кофе.

Дон Сабино Монтанья — партнёрская ферма Selva Coffee, с которой они начали работать совсем недавно. Почти весь кофе здесь обрабатывают натуральным способом, что совсем нетипично для региона Тарразу и долины Дота. Для сушки ягод тут слишком высокая влажность и кофе требует особого внимания.

Но такие усилия оправдываются результатом — этот лот получился невероятно комплексным, ярким и в то же время чистым. Ягоды сушили на патио в течение семи недель — именно благодаря долгой сушке вкус кофе получился таким ярким.

Подробнее про кофе из Коста-Рики читайте в нашей статье.

Способы приготовления

Капельная кофеварка

Турка

Френч-пресс

Пуровер

Иммерсионная воронка

В чашке

Аэропресс

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.

После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.

После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.

Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Коста-Рика Дон Сабино Монтанья

Подробнее

Описание

Способы приготовления

Хранение

Доставка

Гарантия