Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

18 пунктов выдачи или до двери

Связной + Евросеть

-

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

37 пунктов выдачи

СДЭК

5 пунктов выдачи или до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

4.3
5

Колумбия Сантьяго Лондоньо

Во вкусе темный виноград, ваниль, кленовый сироп, яркая, комплексная кислотность

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: светлая, фильтр (51 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: департамент Валье-дель-Каука
Разновидность: желтый бурбон
Высота произрастания: 1610 м
Урожай: 2018
Оценка Q-грейдера: 87

Сантьяго Лондоньо, владелец фермы Майорка, учитывает все детали, которые важны для выращивания и производства кофе высочайшего качества. Конкретно для этого лота жёлтого бурбона Сантьяго использовал мытый способ обработки с итоговым временем ферментации 18,5 часов. Опытным путём было выяснено, что это лучшее время, когда ферментацию необходимо остановить. После окончания ферментации лот переместили в маркесины, где сушка происходила при постоянной температуре в 35 градусов с непрерывным потоком воздуха.

Ферма расположена в департаменте Валье-дель-Каука в Колумбии. Климат здесь влажный тропический, в горах на высоте более 1200 метров над уровнем моря температура днем изменяется от 18 до 24°С. Почвы богатые минералами, вулканические. Эти условия идеально подходят для выращивания качественного кофе.

Во вкусе темный виноград, ваниль, кленовый сироп, яркая, комплексная кислотность.

Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

С
Светлана
г. Северская

25.05.2019

Способ приготовления: Турка

Этот кофе даёт глубокий, насыщенный, бархатистый напиток, в котором отчётливо проявляются нотки темного винограда, переходящие в бархатистый вкус карамельной ванили на фоне благородного кофейного вкуса. Кислотность напитка приятная не ярко выраженная. Хорошо бодрит и улучшает настроение! Готовлю в турке без использования сахара. Убираю с огня как-только шапка начинает уверенно подниматься, потому что жёлтый то бурбон не любит кипячения.

А
Антон
г. Москва

13.05.2019

Способ приготовления: Пуровер

А вот меня этот лот разочаровал. Тем более, за такую цену. Мне показалось, что во вкусе какой-то провал, чего-то не хватает. Аромат для Колумбии невыраженный.

Юлия, Tasty Coffee

15.05.2019

Добрый день, Антон! Благодарим за ваш отзыв!

По истории ваших заказов вижу, что вы заказываете кофе в молотом виде. Для кофе Колумбия Сантьяго Лондоньо был выбран самый крупный помол — для капельной кофеварки.

Для приготовления кофе в воронке мы рекомендуем использовать средний помол. Кроме того, кофе будет вкуснее, если молоть кофе непосредственно перед приготовлением, так как молотый кофе очень быстро выдыхается.

Если у вас появится желание выбрать кофемолку, рекомендуем рассмотреть насколько моделей ручных кофемолок из нашего ассортимента.

Е
Евгений
г. Воронеж

02.04.2019

Способ приготовления: Пуровер

Готовил в V60, интересный лот, плотный, кислый и в то же время карамельный.

С
Станислав
г. Барнаул

21.01.2019

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Глубокий насыщенный аромат и вкус. Кофе очень понравился, хоть и готовил вопреки рекомендациям в эспрессо машине.

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!