для фильтра

Колумбия Робинсон Фигероа

4.8
6
микролот
заканчивается

Легкий кофе с нотами цитрусовых, цветочного мёда и желтого яблока

Плотность
Кислотность
250 г
1000 г-5%
Помол
info

Подробнее

  • Оценка Q-грейдера

    info

    87

  • Степень обжарки

    info

    фильтр (56 по шкале ColorTrack)

  • Регион

    info

    Уила

  • Ростер для обжарки

    info

    Loring S15 Falcon

  • Высота произрастания

    info

    1535-1750 м

  • Разновидность

    info

    гейша

Описание

Этот лот мы купили во время нашей поездки в Колумбию в 2019 году.

С Робинсоном Фигероа, главой кооператива ASPROTimana, мы познакомились в маленьком городе Тимана, что расположен в регионе Уила. В кооперативе более 600 производителей, которые производят около 152 контейнеров кофе каждый год. Робинсон, кроме руководства кооперативом, имеет собственную ферму под названием Ла Эсперанза, где экспериментирует с разновидностями типика, бурбон и гейша. Наш визит начался в офисе кооператива, где мы попробовали несколько лотов и восхитились одним из них, которым и оказался этот лот разновидности гейша выращенный самим Робинсоном.

Легкий кофе с нотами цитрусовых, цветочного мёда и жёлтого яблока.

Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Капельная кофеварка

Капельная кофеварка

Открыть руководство
Турка

Турка

Открыть руководство
Френч-пресс

Френч-пресс

Открыть руководство
Пуровер

Пуровер

Открыть руководство
В чашке

В чашке

Открыть руководство
Аэропресс

Аэропресс

Открыть руководство

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.


После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.


После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.


Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Гарантия

Контроль качества пройден

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.