-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

50 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

12 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

82 пункта выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Колумбия Монте Верде Нат

Во вкусе темный ром, барбарис и красное яблоко

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: фильтр (56.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Толима
Разновидность: таби
Высота произрастания: 1850 м
Урожай: 2019
Оценка Q-грейдера: 88

Кофе, выращенный на ферме Монтеверде в регионе Толима в Колумбии. Ферма управляется уже третьим поколением семьи Гутьеррес. Джилдардо — текущий владелец фермы и внук основателя, решил производить только спешелти кофе, для чего преобразовал все процессы на ферме: от высаженных разновидностей и ухода за деревьями до экспериментальных обработок.

Этот лот собран с деревьев разновидности таби и обработан натуральным методом с применением этапа горячей ферментации, что и придало ему такой яркий вкус.

Во вкусе темный ром, барбарис и красное яблоко.

Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Р
Способ приготовления: Турка

Продолжаю свои кофейные приключения!...) Колумбия, по моим ощущениям, чуть уступает горячо любимым мною Эфиопцам в общей "яркости". Однако у этого региона есть свои весьма интересные особенности: как мне показалось (я ни в коем разе не эксперт по кофейным букетам) и в Монте Верде Нат и в Уиле, втором моем колумбийском эксперименте, очень яркие нотки красных ягод! Монте Верде прям благоухает барбарисом, как и указано в дескрипторах! Да и сам кофе (варил пока только в джезве) получается в меру сладким, с приятной кислинкой. Всем любителям барбариса и желающим расширить географическое кофейное мировозрение рекомендую попробовать, когда снова появится!...;)

Добрый день, Расул! Большое спасибо, что поделились с нами своим вкусовым опытом. Кофе из разных стран, действительно, уникален по своему. Во вкусе африканского кофе можно уловить множество дескрипторов от цитрусовых, цветов, тропических фруктов до ягод. В колумбийском кофе можно найти не меньшее количество дескрипторов от шоколада до сладких, фруктовых нот.

В нашем Журнале о кофе мы написали статью на тему особенностей кофейной индустрии в Эфиопии и Колумбии. Буду рада, если они окажутся для вас интересными!

А также буду рада узнать ваши впечатления от новых путешествий по кофейной географии!

В
Способ приготовления: Пуровер

V60 керамика. Потрясно ароматный кофе как сразу после помола, так и в заваренном виде. На "цветении" я просто умер от удовольствия :) За ром ничего не скажу, не пью, но сладко-алкогольная нота очень понравилась. Беру ещё!

Здравствуйте, Виталий! Здорово, что вы пробуете разные микролоты и концентрируетесь на дескрипторах. Спасибо за обратную связь!

А вы знали, что существует специальный инструмент для описания вкуса и аромата кофе — Колесо вкусов? Оставляю ссылку на статью из нашего Журнала. Надеюсь, она понравится!

Способ приготовления: Френч-пресс

Очень необычный кофе. Когда заваривал первые несколько раз, то во вкусе превалировал шоколад. Как ни странно, несмотря на описание вкуса этого кофе, тёмного рома я не распознал.
В общем в самый первый, когда его намолол и заварил, кофе был достаточно плотным, как мне показалось, и было что-то вяжущее. А уже при остывании и температуре, близкой к комнатной, во вкусе ощущал что-то близкое к барбарису и яблоку, иногда даже подключался шоколад. Однажды во вкусе ощутил не просто яблоко, а печёное яблоко. Приятно!

М
Способ приготовления: Турка

Очень люблю Колумбию, особенно натуральной обработки. А это самая вкусная из тех, что пробовал. Уже три часа подряд как всей семьёй восторженно обсуждаем это зерно. Невероятно!

Б

Кофе мне очень понравился, первые 3 чашки, позже потерял ароматику🙄. Возможно вопрос герметичности упаковки, даже не знаю. Менял помол, температуру, время, всё без толку. Посему небольшой вопрос с хранением, есть ли в наличии тара способная сохранить вкусо ароматические свойства зерна?

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!