-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA

Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

50 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

12 пунктов выдачи или до двери

PickPoint

80 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

-

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для фильтра

3.8
7

Колумбия Ла Кабана Нат

Яркий кофе со вкусом ананаса, клубники и темного рома со специями

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: фильтр (53 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Уила
Разновидность: таби, колумбия
Высота произрастания: 1600 м
Оценка Q-грейдера: 88

Ла Кабана — ферма, расположенная в департаменте Уила, в юго-западной части Колумбии, между центральными и восточными горными хребтами Анд. Ферма является частью семейного бизнеса семьи Перес. Общая площадь составляет 20 гектар, из которых 14 гектар кофе, а остальные 6 являются частью леса, где расположено множество источников, обеспечивающих водой жителей Эль-Аградо.

Кофе выращивают и собирают вручную, затем ягоды доставляют на станцию обработки, расположенную в городе Гарсон (муниципалитет департамента Уила), в получасе езды от Эль-Аградо.

Этот лот обработан натуральным способом, но с включением этапа ферментации перед сушкой, которая длилась 120 часов, что и придало этому лоту настолько яркий вкус.

Яркий кофе со вкусом ананаса, клубники и темного рома со специями.

Подробнее про особенности кофе из Колумбии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А

Очень понравился этот сорт. Действительно напоминает настоящий ямайский ром, типа Hampden, - вкусы такие яркие и агрессивные, тропические фрукты в полнолуние превращаются во что-то незнакомое человеку. В хорошем роме за такой эффект отвечает сверхдолгая ферментация, тут, видимо, тоже дело в ней. Привозите ещё таких интересных ярких бомб, как этот и Исраэль Дегфа Нат.

А

Почитал немного про это - и действительно, при ферментации в кофе, точно так же, как и в роме, могут образовываться самые разнообразные сложные эфиры жирных кислот, которые воспринимаются человеком в виде вкусов и ароматов, ассоциирующихся от свежего ананаса, малины, клубники и т.д. до сосны, сливочного масла, грибов, мокрого асфальта и много чего ещё, на первый взгляд неаппетитного.
В мире рома это обобщенно называется funk, и при таком непредсказуемом разнообразии у него есть как фанаты, так и люди, на дух его не переносящие. Может, вам стоит сделать специальный тег для таких уникально ферментированных сортов, - кто-то будет их избегать, а кто-то наоборот, охотиться за ними.

Л

На мой вкус - это идеальный кофе - очень яркий с явно ощутимым послевкусием. Хотя семейство отнеслось к нему скептически - в моем окружении любители более мягких вкусов . Тут писали про излишнюю кислоту и плохое сочетание с молоком, но у меня не было не малейшего намека не подобное. Наоборот , с молоком - он еще прекраснее. Определенно мой фаворит

Е

Теперь и мой тоже! Только без молока.

Ю
Способ приготовления: Френч-пресс

Кофе совсем не понравился. Вкус яркий, но очень кислый, еще и с кислейшим послевкусием. И даже смешивание с другими сортами не помогает - перебивает абсолютно все. Когда добавляешь молоко - ощущение, что оно скисло((( Пробовала делать и во френч-прессе, и в турке.

О

Ароматный,но ароматы какие-то некофейные.Очень сильный кислый вкус.Настолько что даже молоко выпадает хлопьями.Не понравилось,хотя очень дорогой.

А
Способ приготовления: Аэропресс

Превосходный кофе! Очень яркий вкус и запоминающийся оттенок темного рома, долгое приятное послевкусие. Одинаково полно раскрывается в турке и аэропрессе. Рекомендую.

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!